你见过蛋的“肚脐眼”长啥样吗？来自福建的非遗美食灌蛋，因把肉馅灌入鸭蛋的“肚脐眼”里而得名。据传承人张文海介绍，不管是鸡蛋、鸭蛋还是鹅蛋，每一个蛋都能找到“肚脐眼”。这种“技术流”美食是怎么做到的？