■李志宏

冬天，天寒地冻，“围炉煮茶”成了人们很喜欢的一种舒适的消遣方式。围炉而坐，烹煮茶饮，取暖谈天，再佐以柿子、红薯、花生等零食，“偷得浮生半日闲”，实在是雅事、乐事。

其实，古代文人在大雪纷飞的冬日，常常会做许多浪漫的事，除了围炉煮茶，还有读书品茗、饮酒作诗、踏雪寻梅等。

“金炉陈兽炭，谈笑正得意”“广庭怜雪净，深屋喜炉温”“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”，室外冰冷，屋内火红，围炉夜坐，那小火炉里跳跃的火苗，令人倍感暖意；煮水沸腾，一杯茶香令人沉醉。郑板桥“寒窗里，烹茶扫雪，一碗读书灯”，黄文仪“夜夜烹茶煮雪冰”，一个人的日子，以雪冰煮茶，与书卷为伴，自得其乐，也不会觉得孤单。

风里雪里，茶味香醇，也少不得酒的醇香醉人。白居易《问刘十九》：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”潘榕《卜算子·寒夜围炉》：“矮屋瓦凝霜，深巷更敲月。阵阵寒风阵阵吹，吹酿遥空雪。齿冷语难温，心壮肠犹热。围坐红泥小火炉，煮酒谈今夕。” 钱选“独坐火炉煨酒吃，细听扑簌打窗声”……不管是一个人，还是与朋友共聚，坐在火炉旁，自由自在，将酒煨得热热的来喝，将寒意驱逐得远远的，已是足矣。

人间烟火气，最抚凡人心。冬天的食物多多，适宜进补，古人对于食物的热情，留下的画面实在太多，就像一个沸腾的火锅。“鲈肥菰脆调羹美，荞熟油新作饼香”“春羹漾紫莼，冬盘列黄橘”“传芳那解烹羊脚 ，破戒犹惭擘蟹脐”“使君闵雪无肉味，煮饼青蒿下盐菽” ……烧烤好像是喜欢烤芋头，你看“拨火煨霜芋，围炉咏雪诗” “黄叶拥篱埋药草，青灯煨芋话桑麻”。还有“软暖炉星火，新香甑雪糕”，蒸着雪白喷香的糕点，浸染着过节的喜气。对于美食的热爱，让冬天变得可爱起来，日子也充满诗情画意。富贵也好，清贫也罢，只要不丢掉一颗热爱生活的心，自然会有一份热气腾腾。

白居易曾道：“心问身云何泰然，严冬暖被日高眠。”寒冷的冬天，躲在被窝里睡觉，是自我的放松和享受，而到户外赏雪玩雪寻梅，是古人喜欢的一项风雅活动。“坐看深来尺许强，偏於薄暮发寒光”，杨万里欣赏雪后美景悠然自得。“花雪随风不厌看，更多还肯失林峦”，戴叔伦留恋雪花漫天飞舞的美丽。高启《咏梅九首》“雪满山中高士卧，月明林下美人来”，生动表现了梅花的纯洁和美丽。还有一种岁时风俗叫九九消寒图，就是在白纸上绘制九枝寒梅，每枝九朵，一枝对应一九，一朵对应一天，九九过去，春天就在窗外。

以冬天的名义，善待自己，尽享清欢。如此浪漫诗意的生活，又如何会惧怕寒冬呢？