早报讯 （融媒体记者许奕梅 通讯员汪施萍）6月18日，泉州台商投资区百崎回族乡举办“福籽同心圆”之“百崎宴千帆·丝路探蔚蓝”郑和文化节，推动海丝文化基因与现代科技元素创新融合，把文化体验和美食狂欢玩出新花样，让文化在互动中“活”起来。

活动启幕后，现场演员通过情景剧生动再现郑和使团与百崎先民的交往故事，为观众献上了一场别开生面的文化盛宴。在“家宴工坊”体验区，参与者在手艺人的指导下制作糋涸（闽南特色油炸小吃，也叫“油酥饼”）、肉丸等美食，在美食体验中感受海丝文化。在泉州海事学校烹饪实训中心内，“郑和家宴”创意赛开锣，以“蛏”为主题，参赛队伍从“色香味形”到“文化内涵”，呈现“郑和家宴”中传统与现代的交融碰撞。在泉州海事学校，参与者聆听航海知识讲座，复原古人“过洋牵星”导航术。