■王欣妍

在安海这座家乡古镇里，我曾度过了六年的学习时光。后来我又到异乡求学、工作，日益繁忙，随之而来的是那六年堆叠的宝贵记忆愈发模糊，所保留下来的，更多是一些生动强烈的场景和念念不忘的味道。如今，偶尔在生活的间隙中，我还会从异乡的食物里察觉到一丝熟悉的家乡味道，联想起小镇光阴里的汤汤水水与风风雨雨。

我始终记得，每逢夏日，街头总有冰凉的四果汤，似乎是闽南孩子独特的消暑饮品。爽口的石花膏与清甜的蜂蜜，总是我的固定选项，就像结合了海水与花田的气息；再搭配上时令水果、仙草冻、芋圆、奇亚籽等日渐丰富的配料，更是杂糅了多种可能。家长出门办事时偶尔会捎回四果汤，给我带来惊喜，“咕噜咕噜”灌下一碗，总会抚平盛暑时节下焦躁的棱角。

在季节交替时，我往往是从碗中的变化直观感受到时间与气候的痕迹，当夏季的饮品终于淡出人们的视野、将让出的一席位置都留给了热汤时，意味着秋冬的降临。秋冬时节的小镇也有冷飕飕的寒风，但我们总能找到那些足以暖暖身子的汤水。因此，冬日里碗中的汤水更加诱人而多样，热腾腾的扁食汤、牛肉羹、马加羹等，更受人们的青睐，频繁地出现在餐桌上。我尤其热衷于在晚饭时来上一碗，因为黑暗而寒冷的夜间似乎更需要这样的温暖，我喜欢闽南的各类热汤，牛肉羹浓郁咸香，马加羹则带着些鱼肉鲜味，伴着热乎的汤水，在一瞬间驱赶了许多寒意。

还有那一碗碗豆花、花生汤、面线糊，也时常在那些年登场。早餐一碗下肚，在融入我身体的同时，也仿佛注入了一日的动力，在我不知不觉间，悄悄地滋养着我努力读书的每个日夜。

那时我在家乡温暖的怀抱中，只是焦急地为未来奋斗着，并不知身在福中，直到离开家乡小镇在外奔波时，才格外怀念起那些味道。那一碗碗冰凉或温热的汤水，不仅滋润着我那六年的四季，还跟随我至异乡，伴我左右。有时我在其他地方尝到了略有相似的口味，就不禁感到，好像那一碗随着四季变化的美食味道，从家乡漂流而来，来到我面前，只为了宽慰这颗独自闯荡、倍感疲倦的心。

我想，对于家乡人来说，在那一年四季中，所有端上眼前的碗，无论木碗、搪瓷碗或者陶瓷碗，以及那所承载的味道，无论甜美的、咸鲜的或者清淡的，最后都融汇成一碗独有的家乡古镇风味，成为我们身上永远的情感印记。