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【惊蛰小药膳】 2026年03月04日

(CFP)

百合雪梨糖水

原料:百合30克,雪梨1个,冰糖适量。

做法:用冷水浸泡百合至软后,连浸泡的水一起煮,待百合已烂,加入去皮核切块的雪梨和冰糖,再煮30分钟即可。

功效:滋生津液,清热除烦,养阴泻火。适用于阴虚火旺,体质偏热者,症见平时易上火、口苦咽干及长期吸烟燥热。

山药大枣粥

原料:山药30克,大枣10枚,粳米100克,冰糖适量。

做法:粳米、山药、大枣(去核)洗净,放入砂锅,加水适量,煮烂成粥,再加入冰糖,搅拌均匀即可。

功效:补气血,健脾胃,抗衰老。适用于胃虚食少、脾虚便溏、气血不足、营养不良、病后体虚等症。