●生吃梨：生吃梨，有助于清热，适合有咽喉肿痛、手脚发热、舌红苔干等症状的人群食用。

●熟吃梨：可以降低梨的寒性，滋阴润燥功效更佳，而且肠胃虚寒的人吃了不容易引起肠胃不适。

●百合马蹄梨汤：百合滋阴润肺，马蹄润肺、凉肝、清火，二者搭配梨制成百合马蹄梨汤，可以起到滋阴润肺、清肺润燥的功效。

做法：干百合8克、去皮马蹄100克、梨2个，干百合用清水泡软后备用；马蹄、梨切块备用；锅中放入处理好的干百合、马蹄、梨，放入没过食材的清水，煮20分钟即可。

●红枣生姜白萝卜梨汤：红枣补气，生姜散寒，白萝卜化痰，三者搭配梨制成红枣生姜白萝卜梨汤，可以起到预防感冒、润肺止咳的功效，有助于补气散寒、缓解咳嗽症状。

做法：红枣3～4颗、去皮生姜3～4片、白萝卜200克、梨一个。白萝卜、梨切块备用；锅中放入红枣、生姜片、白萝卜块、梨块，放入没过食材的清水，煮20分钟即可。

●麦冬梨汤：麦冬清心润肺、养胃生津，与梨搭配，制成麦冬梨汤，既可润肺止咳，还可润肠通便。

做法：麦冬12克、梨2个。锅中放入麦冬、梨块，放入没过食材的清水，煮20分钟即可。

●丁香煨梨：有助于理气化痰、温中润肺、益胃降逆。

做法：丁香15粒、甜杏仁5克、桃仁5克、梨1个。雪梨开盖，去掉梨心、梨核，制成梨盅；用牙签在梨身上扎15个小孔，把丁香嵌入其中；将切碎的桃仁、甜杏仁放入梨盅；用牙签将梨盅固定好，中火蒸25～30分钟即可。

注意：梨性寒，过食伤脾，产妇、脾胃虚寒、腹泻、糖尿病患者不宜多吃。（央视）