□洪一菲

（南安市第一实验小学六年级）

古城泉州烟火绵长，名胜古迹数不胜数，最牵动我心弦的，是流转四季的特色美食。一道道风味藏着闽南烟火，诉说着家乡的温情。

春日润饼

春雨绵绵之时，街头随处可见润饼摊。薄韧饼皮裹入脆嫩豆芽、清甜萝卜丝、鲜香卤肉与酥脆配料，一卷收拢春日鲜味，入口软嫩鲜香，满口清爽。润饼便是镌刻在市井里的春日小诗。

盛夏四果汤

酷暑时节，一碗四果汤是泉州人的解暑好物。透亮石花膏、Q弹仙草、清甜鲜果搭配蜂蜜水，入口冰润甘甜，一扫周身燥热，是盛夏独有的清甜。

金秋姜母鸭

秋凉进补，姜母鸭成为餐桌常客。本地番鸭搭配老姜、黑芝麻油、米酒焖煮，鸭肉紧实入味，姜块吸饱肉香。温热下肚，从胃部暖遍全身，满载秋日烟火。

冬日面线糊

凛冬寒风吹起，热腾腾的面线糊抚慰人心。大骨、海蛎等食材熬出奶白浓汤，细面线煨煮入味，配上炸醋肉、卤大肠与油条，鲜汤顺滑，驱散冬日寒意。

一年四季，美食串联起泉州的烟火日常，承载闽南人对生活的热爱，既是家乡独有的味道名片，也是我绵长的思乡牵挂。

（指导老师：郭紫娣）