早报讯 （本社记者林福龙 刘倩）记者从泉州市商务局获悉，在文旅大会召开之际，结合国庆黄金周消费契机，我市将开展“新闽菜·最闽南”2023泉州山海厨王争霸赛（2023年度餐饮职业技能竞赛）暨美食名店、名厨、名菜、名小吃系列评选。

评选期间，主办方将策划市民品鉴、网红探店、互动体验、美食促销等一系列互动活动，充分展示世遗文化和传承千年的饮食文化，鼓励市民积极参与闽南美食文化推广，推动泉州“文旅+美食”融合发展，助力我市创建“世界美食之都”。

活动将评选出一批具有“新闽菜”代表性的美食名店、名菜、名小吃、名厨，在此基础上制作泉州美食地图小程序，让市民朋友、八方来客都能便捷使用，进一步打响泉州美食知名度。同时，主办方还将发动行业协会编制“泉州味道”四季食单（春夏秋冬），统一对外推广发布，为来泉州旅游的四海宾朋当好美食参谋。