■早报记者 颜雅珍 文\图

近日，泉州二实小开发区校区小记者来到市区中山路，参加中药小达人之“本草传承”活动。

小记者在医师们的带领下学习中药的“烹饪”技术，认识各种炮制工具并实际操作，还体验了用戥（děng）秤来调剂中药，并品尝了用中药制作的茶点……小记者对中医药有了进一步的认识，更种下了一颗弘扬中医药的种子。

★练习炒白芍

□小记者 穆文姝（泉州二实小开发区校区五年级）

这次活动中，我们穿上白大褂，化身小小医师，学习中药的炮制技能。

现场，医师为我们介绍了传统中药的炮制方法，并教我们用麸炒和酒炙法来制作中药饮片，其中的酒炙法令我印象深刻。我抓了一把生白芍放入碗中，然后倒入适当的黄酒，等白芍吸收完黄酒，便倒入锅中翻炒，炒至微黄；而炒白芍则只需用热锅翻炒到微黄即可。不同的方法制作出来的中药饮片，功效也不同。

★好吃的“王不留行”

□小记者 叶宗昊（泉州二实小开发区校区四年级）

在活动现场，我了解了四物汤、四神汤所包含的几味药材，而将两者加起来就是八珍汤的原料，具有补气补血的功效。如果要把中药材变成饮片，则需要经过对中药的“烹饪”——炮制。

活动中最让我感兴趣的是一味中药材——“王不留行”。它虽然闻起来味道不佳，经过炒制后却让我们吃得津津有味。医师热锅后将“王不留行”倒入锅中翻炒，不一会儿，原本黑乎乎的“王不留行”就变成了白色，像爆米花似的爆裂开来，浓香扑鼻，这下把大伙馋坏了。出锅后我们抓起一把就往嘴里送，个个称赞：“好吃，好吃！”根本停不下来……

★学习中药“烹饪”

□小记者 潘玥（泉州二实小开发区校区四年级）

走进神奇的中药世界，我们开始学习中药的“烹饪”。

看着桌上摆放的各类药材，我熟悉的只有陈皮、甘草等，其他的我都不认识。

认识完药材，我们就进入烹饪中药的环节。我们采用的是最古老、最基本的炮制方法——“炒”，没想到炒药也是个技术活。只见医师先对锅进行加热，等温度足够高了就倒入药材开始翻炒。不一会儿，原本黑黑的药材爆开，变成一颗颗白色的爆米花状，就完成了药材的炒制。看完示范，我们不禁赞叹：“太神奇了！”

★种下一颗种子

□小记者 卓龙生（泉州二实小开发区校区四年级）

活动中，一根小巧精致的戥秤出现在我们眼前，我们要使用它来称药材。

在医师的耐心指导下，我学会了它的使用方法。放上大约10克山药，挂上秤砣，再提起最大称量钮，接着慢慢调整起秤砣的位置，最后终于实现了平衡，我开心极了。

此次活动令我对中医药充满了无限的兴趣，在我的心里已种下了学习中医药的种子。将来我想当一名中药师，通过不断学习，让我心里的种子生根、发芽、结果。　　　　　　　（指导老师：柯苇真）