■甘武进
当我们身上的衣服穿得越来越多的时候,当西北风成为常客的时候,当气温逐渐降到0℃以下的时候,当母亲开始腌制腊鱼腊肉的时候,当桌上开始摆上羊肉、牛肉制品的时候,小雪在节气的呼吸里如约而至。尤其是看到“荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝”的时候,我们知道初冬已经来临,大家要注意御寒保暖了。
平时热闹的公园变得冷清了。几位散步的老人穿着厚重的衣服不甘寂寞地缓步慢行。在这个天气这样的年龄,他们对自己的身体再也不敢大意。年幼的孩子由奶奶带着,穿戴上棉帽、棉袄、棉裤、棉鞋、棉手套,再加上一条棉围巾,看上去虽然臃肿,可在路上蹦来跳去的他们像动画片中可爱的小精灵,显示出无限的生机与活力。
树木失去了往日的神采,变得凋零、萧条、荒芜和凄凉了。树上枝丫交错,半片黄叶落下,树杈上只剩下了枯枝,一丝生命枯萎的声音告诉我们,小雪节气标志着冬天真的来了。不过我们也知道,树木此时的样子只是表象,当天空比大地更加生冷的时候,树木已将无比的热情藏入大地内部,用自身保存的精力与大地交流,获取轻松过冬的密码。
父亲开始梳理他的农事了。猪栏、牛圈该清理了,在农家的道场边将其堆积起来,外面涂上一层塘泥。经过一个冬天的发酵,家畜的粪便便成了来年春天培育秧苗最好的生态肥料。屋前院后的果树,父亲开始修剪枝条了,开始清理树干上的老皮了,并抹上了白石灰水,预防病虫害的发生。树的周边也挖了一条沟,施上有机底肥。来年那果树硕果累累的枝头,是对父亲满是皱纹的手最好的回报。
俗话说:“小雪铲白菜,大雪铲菠菜。”母亲开始收获并贮藏蔬菜了。大白菜择晴天收获,根部向阳晾晒几天后,待白菜外叶发软后再进行腌制。“冬腊风腌,蓄以御冬。”小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时机。母亲开始动手做香肠、腊肉、腊鱼了。一串串香肠、一块块腊肉、一条条腊鱼挂在屋檐下风干,以便春节时与亲朋好友一起好好享受美食。
小雪节气前后,天气时常是阴冷晦暗的,此时人们的心情也会受其影响,我们要学会调养自己的情绪。此时,吃些温补食品必不可少。母亲会以羊肉、牛肉为材料做些菜肴,让人吃得心里暖烘烘的。然后,泡上一杯普洱,剔透的茶杯里是明澈的琥珀色,水汽氤氲,品上一口,幸福和美悄然而来。