早报讯 （记者李菁 邱丰）日前，福建省市场监督管理局曝光了2023年第二批网络餐饮服务食品安全违法典型案例，晋江一海鲜馆被责令整改。

该批被查违法案例共曝光10家违法主体，部分违法主体存在食材过期、保存不当、超出许可经营范围等问题；部分餐饮店对接触食品人员管理不严，存在安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品和未对专职食品安全员进行培训考核等行为。

晋江市永和镇华荣海鲜馆因未按规定实施生产经营过程控制要求被责令整改。2022年9月20日，该海鲜馆因厨房与外界相通门窗处于开启状态，且未设置防蝇纱网或空气幕等有效隔离装置，被晋江市市场监管局责令整改，并处以警告处罚。2023年3月20日，晋江市市场监管局执法人员在网络餐饮服务食品安全“回头看”检查工作中，再次对海鲜馆进行检查，发现当事人再次拆除防蝇纱网，将厨房加工区与外界相通的门敞开，且加工现场有苍蝇活动。对此，晋江市市场监管局予以立案调查。

该酒楼未按规定实施生产经营过程控制要求的行为给食品安全带来潜在风险，且经责令改正、警告后再次违反，执法部门依据相关规定，对其处以罚款5000元。