早报讯 （融媒体记者杜连财 文/图）刚刚过去的2023年被定义为“消费提振年”,满满烟火气的泉州消费市场全面回暖,各类新兴的场景火爆出圈。

饿了么数据显示，元旦期间全国三、四线城市外卖订单同比增长超100%，应季的川渝火锅、汤锅、焖锅等暖身驱寒的品类增幅迅猛，同比增长分别达到199%、144%和117%。此外，元旦返城跨年人群正在带动外卖消费的多元化发展，小城外卖品类也正在变得益发丰富，眼镜、3C数码、沙拉轻食、咖啡和果切等非餐订单，增速均超200%。

泉州的德化、安溪元旦消费特征呈现出多元化的趋势，除了餐饮消费订单大幅增长，两地的便利店、日用百货、休闲零食、商超等零售订单增速尤为明显。其中，德化区域的便利店订单增幅均超过100%，日用百货订单增长144%；安溪咖啡订单同比增长超14倍，鲜花订单同比增幅达280%。返乡以及游客人群带动的零售外卖消费增长显著。

为促进返乡及游客人群的外卖消费，近期，饿了么针对近2000个低线城市送出暖冬福利，用户通过饿了么下单最高可享一折优惠，进一步刺激假期消费。数据显示，安徽、福建、浙江、山东等地的三、四线城市消费热度攀升最为明显，涵盖传统餐饮、新零售的众多品类受热捧。

在业内看来，元旦期间返城人群回流及出游人群，不仅带动了三、四线城市假期消费潜力的释放，同时也带回更多一线城市的消费习惯，推动了三、四线城市即时零售行业的多元化发展趋势。饿了么等外卖平台不仅为三、四线消费者提供了个性化、精准化的服务，让即时零售行业覆盖了更多的生活场景，也有望实现整体规模的进一步扩大。