春节期间很多餐厅停业休息，但是石狮一家古早味餐厅却生意火热，看店里贴的通知，原来他们只休息除夕和初一，初二就早早开工了。这家的闽南传统小吃很多，特别是润饼菜、卤面、芋泥、菜头粿、笋包等各种特色美食小吃，很有小时候的味道。很多海内外侨胞春节回来怀念家乡的味道，会来这边吃。最初开这个店的老板也是很有想法，这些东西平时想吃只能去老街老店不同地方才能享受到，这样子集合所有老味道，就可以让食客一站式品味古早味。店内的装修风格古香古色，桌椅、摆设无一不透露出浓浓的闽南风情。

一进店里就人头攒动，直到下午两点钟，店里还有很多人。菜品的话都是些家常菜，但是有很多闽南特色的小吃。古法蒸黑鳗、虾蛄炒蛋、紫菜煲、紫菜煎、大肠煲、东埔封猪脚、苦螺羹、酸辣汤等都是招牌菜。虾蛄炒蛋是用了剥了壳的皮皮虾，炒了些山药进去，口感丰富。杂菜饭也很好吃，有肉松，很提味。苦螺羹其实是羹汤里面放了苦瓜丁，螺肉本身不苦，清清淡淡的很好喝。酸辣汤也是超精彩，里面加了芋头、花菜、黄瓜、醋肉、黑木耳等菜，很是丰富，汤的味道酸酸甜甜，基本上不辣，更多是酸，冬天喝一碗，整个人都热乎了。

几乎所有的闽南古早小吃都可以在这边吃到，薯粉鳔、衙口芋圆等，还有来自长辈的推荐——麦煎，据说是他们那个年代的小吃。应该是用小麦做的，煎成一片一片的薄片，同样是外酥里嫩，不同的是，里面的馅黏黏糯糯的。炸那哥是用龙头鱼肉炸出来的小吃，外酥里嫩，很赞，虽然里面带着鱼骨，但是鱼骨头跟鱼肉一样，已经被炸得又酥又软，小得完全可以忽略不计，一口一个。

老板还会根据不同时令、节日以及客人点的菜品赠送不同的小吃，有时是碱粽，有时是花生汤，有时是薯粉做的丸子汤。春节期间和家人一起来感受这浓浓的闽南味，暖胃又暖心。（早综）