■融媒体记者 林志安 实习生 李媛媛 文/图

春天里万物复苏，到处绿意盎然，有人馋起了“春鲜”，在城市绿地里“打野”。“最近在公园里、马路边，不时看到有人在采摘野菜。”读者李女士拨打本社24小时热线96339反映了该情况，她疑惑，这些野菜能吃吗？

李女士家住在泉州市区刺桐路。近日，记者前往她所描述的区域进行走访，果真看到有人在采摘野菜。在一片绿油油的草地上，两个阿姨俯着身，一手提着塑料袋，一手熟练地采摘着嫩枝嫩叶。

“散步的时候发现这里有野菜，小时候吃过，超市里很少见到，很怀念小时候的味道，就来采摘一些回家吃。”不一会儿工夫，王阿姨就采摘了满满一大袋子，她拿出一株叶片呈倒披针状的绿植告诉记者：“这是苦苣菜，可以用猪油炒着吃，也可以拌着吃，还可以用来炖排骨，味道都很不错。”一旁的李阿姨给记者介绍起了草地上的鬼针草、拉拉藤等，说采摘回去可以泡水喝。

城市绿地里的这些野菜，采摘回去能吃吗？记者先咨询了市城管局公园中心。该中心办公室相关人员提醒，公园会定期喷洒农药，所有的东西都是不可入口的，包括地上的、树上的；此外，有些植物长得很像，可能会认错，以为可以吃的，有可能含有剧毒。

对于道路旁绿化带上的野菜是否能吃，就此泉州市第一医院急诊科曾发布一条科普文章，本社泉州晚报微信公众号不久前也发布了相关提醒。长在公路、工厂附近的野菜，容易受到各种污染，汽车排放的尾气、空气中的污染物会在野菜叶片表面沉积，食用并不安全。

“为了品尝一口鲜，不少群众会到野外自己动手挖野菜食用，但每年因为误食有毒野菜导致过敏、中毒而入院的案例不在少数。”泉州市第一医院急诊科的科普文章中举了一个例子，有个人出门采摘野菜，发现路边的植物，误以为和之前常吃的一种野菜长得一样，于是挖了一箩筐回去，洗净、焯水后沥干，做了一盘凉拌野菜，与同事一同食用，结果没过多久，一众人开始上吐下泻、嘴唇发白，发现不对劲赶紧求救旁人送到该院急诊科就诊。

【相关提醒】

食用野菜的注意事项

1.食用野菜重在尝鲜，只吃野菜难以满足人体的营养需求，应注重食物的多样性和膳食平衡，不宜多吃。

2.采摘野菜的时候一定要注意，不认识的野菜不采不吃。路边的野菜容易受到各种污染，如行车尾气、生活垃圾等。

3.做菜前检查有无虫蛀的情况，一些野菜含毒，需要经过煮和浸泡等工序才能去毒。

4.孕妇、乳母、幼儿、老人等体质较弱者及容易过敏的人群不适宜吃野菜。

5.由于一些野菜的膳食纤维比较粗且性味苦凉，肠胃功能较弱者或患有慢性肠胃炎的人，食用时也要注意。

食用野菜中毒怎么办

1.饮水：立即饮用适量的清水对毒素进行稀释。

2.催吐：如果进食的时间在1至2个小时内，可人为帮助催吐，尽快排出毒物。

3.及时就医:发现中毒后，及时就近就医，规范治疗。到院后，根据不同毒物及实际中毒情况，由医生指导选择洗胃、催吐、导泄等尽快排出体内毒物，同时采用其他治疗措施。

4.保留食物样本：发生食物中毒后要及时保留食物样本，以便提供给医院进行检测，并及时向相关部门报告。