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早报讯 （融媒体记者赖小玲 文/图）近日，一系列经过改良和创新的老泉州菜肴在年轻人中引起了关注。这些菜肴不仅保留了传统风味，还融入了现代烹饪手法和时尚元素，成功吸引了年轻消费者的目光和味蕾。据悉，为了适应年轻一代的口味和审美，一些餐馆和厨师对传统泉州菜进行改良和创新，既保留了经典的味道，又加入了新颖的元素，使得老菜焕发新生。这些改良后的泉州菜，不仅在味道上更加符合年轻人的口味，而且在外观和摆盘上更加注重美感和创意。
