■融媒体记者 颜雅珍 刘静梅 通讯员 林丽霞 廖彩琼 文/图

5月26日，“寻迹世遗‘泉’城 玩转海丝新‘工’旅”——泉州工业研学游第一期“奇遇‘新’世界”走进永春、洛江研学采风活动成功举办。该活动由泉州市工业经济发展促进中心、属地工信部门和泉州晚报社联合开展，吸引了泉州市学生记者团小记者、市楹联学会、文旅推荐人及活动志愿者等60余人参与。

活动当天，丰富多彩的体验项目让大家意犹未尽。在顺德堂醋业，千年醋业的传统工艺与创新的果醋饮料、DIY醋蒜完美结合；在彬达香文创园，新颖的香品以及古法纂香、掷香花等体验，让人感受到传统文化与新型工业的魅力；在春生堂酒厂，壮观的酒缸大罐和深厚的中医药文化交相辉映。

这些独特的体验，让大家对工业的认知不再局限于冷冰冰的机器和忙碌的生产线，而是充满了新奇和趣味。尤其是诗宿科技的太空舱，将科技与艺术、创意与休闲融为一体，展现出无尽的诗意。小记者们陶醉在香气氤氲、醋香扑鼻、酒香醇厚、诗宿雅致的环境中，尽情享受着“诗和远方”带来的愉悦。

“这次活动智趣兼备，真是太棒啦！”“孩子参加活动后，觉得又有趣又有意义，还增长了见识。我们家长看到一路的行程安排也很放心、很满意！希望能继续参加接下来的活动。”本次研学活动得到了孩子和家长们的一致称赞。家长们纷纷表示，期待参加下一期的研学活动，不仅有班级成员希望独立成团参加，还有家长希望提前锁定余下几期的研学名额。

值得一提的是，本次活动成果丰硕，共创作了10幅书法作品、33篇楹联，小记者们也积极投稿，现择优分享。

★功效与美味并存

□小记者 蔡梓晨

（泉州市新华中心小学五年级）

刚踏进顺德堂，一股浓烈的醋酸味扑鼻而来，大家有的捂住鼻子，有的则好奇地四处打量。这时，讲解员告诉我们，老醋存放时间越长，香味越浓郁，而且它还有着神奇的功效，这醋味可以预防感冒、缓解晕车……我一听，立刻松开原本捂着鼻子的手，用力吸了几口“仙气”，坐车带来的不适瞬间缓解不少，果真神奇。

随后，我们还一同品尝了美味的果醋饮料，据说是用鲜榨的橙汁和二十年的老醋调制而成，酸与甜相互交融，看着大家品尝后满意的表情，我也拿起一杯喝了下去，瞬间，一股酸甜的味道从舌尖传遍全身，让人神清气爽，这种从未尝过的味道，新奇又难忘。

（指导老师：陈儒鹏）

★一脉“香”传

□小记者 苏诗涵

（泉州开发区实验学校七年级）

步入彬达香文创园展厅，缕缕轻烟在空气中氤氲，香气令人沉醉。

永春县作为海上丝绸之路重要起点的内陆首站码头，有着“无永不开市”之美誉。香文化也沿着丝绸之路来到永春达埔。

看着这一支支香，身形虽小，却蕴含着世间无尽的智慧，或点拨出生活的哲思，或唤醒沉睡的感官，或熏染出人生的意境，深刻地体现了人类不断向上向善的精神内涵。那一刹那，仿佛我眼前浮现的并非一支支香，而是古代人民用自己的勤劳与智慧编织而成的一段段文化丝绸，传遍华夏大地，传遍全球。

一支好香，传承百年；一脉香火，延续百代。

★传统与现代交融

□小记者 林柏霖

（鲤城区第三实验小学五年级）

春生堂秘制酒是深受泉州人喜爱的一款药酒。在地下酒窖中，陈列着春生堂春夏秋冬系列养生酒，足足528个大缸，每个大缸可存放1000斤酒，场面颇为壮观。更令我们惊叹的是，有26个陈酿大罐，每个竟可容纳130吨酒，其直径约5.6米，我们小记者需要14人牵手才能环抱一圈。在生产车间里，我们目睹着一瓶瓶酒通过洗瓶机、灌酒机、封盖机、贴标机，最后完成包装，这条现代化的生产线，便捷高效，令人称赞。

我们还体验了中医药文化，学习辨识中草药，感受了戥子称药的乐趣。

春生堂一直致力于传承中华养生文化和中医药文化，为中医药文化的保护作出了巨大贡献。

（指导老师：陈丽妹）

★亲手制作醋蒜

□小记者 陈静韩

（晋江市第三实验小学五年级）

走进发酵车间，一排排整齐排列的红色陶缸映入眼帘，随之而来的是浓重且令人上头的醋味。讲解员揭开醋盖，让我们闻一闻不同缸里的醋味有何差异。我们按着她的方法，用手在缸口轻轻“抓”一把来闻，原来发酵时间不同，醋味也各不相同。

来到展厅，我们体验了一把DIY醋蒜。大家每人取一个小罐子，挑选几颗新鲜的大蒜放入其中，再小心翼翼倒入十年老醋，最后封盖，这样，一瓶纯手工制作的醋蒜就完成了。大蒜有助于降低血脂和胆固醇，两者搭配，功效倍增。临别时，我们带着满满的“醋”意，开启下一场奇妙之旅。

（指导老师：谢鸿娇）

★揭秘老醋酿造技艺

□小记者 陈国鑫

（泉州市新隅小学五年级）

在讲解员的介绍中，我们了解到顺德堂酿醋技艺采用的是非遗酿造工艺。首先选取优质大米，淘米、蒸熟、拌凉后，加入红粬，入缸发酵制成红粬酒，再加入几十年的老醋母发酵成醋，并加入芝麻提香，还要给它充氧，做好的醋存于地窖，越久越香。

步入发酵车间和陈酿车间，其醋味愈发浓郁，仿佛空气都与醋融为一体。车间里摆满了醋缸，厂区里有好几个约2米多高的陈酿大罐，如士兵般排列站立，整座醋厂壮观无比。

据说，顺德堂在技术创新和智能改造方面也取得显著成效，他们注重环保材料的使用，优化生产工艺，推动绿色发展。相信，永春老醋将不断绽放着它的光彩。

★跨越古今奇遇

□小记者 连婧涵

（泉州二实小开发区校区二年级）

在彬达香文创园，我们体验了古法纂香，我亲手制作了祥云图案的纂香，看着那缕缕青烟袅袅升起，我深切感受到香文化的独特魅力。香，作为一种古老的文化载体，不仅是人们生活的一部分，更是连接不同文化的桥梁。

而诗宿科技公司，科技感十足，其中有一辆最新款的拖挂式小水滴房车。它配有睡眠舱、餐车空间、移动音响等设施，让人仿佛置身于未来的太空舱之中。我们还在户外尽情享受朗诵和下午茶的悠闲时光。这种工业与文化、科技与艺术的完美融合，让我感受到了现代工业创新的强大力量。同时也让我意识到，我们不仅要守护和传承优秀的传统文化，更要借助现代科技的力量推动工业的发展。

（指导老师：郑燕青）