■郭雅丽

大坪山像一位娇羞的仙女，用白云作纱巾，遮住美丽的容颜。从山间的岩石下，或丛林中花下，冒出细细的却很有劲力的泉水，流入小池。好清澈洁净的山泉啊！那水眼子，咕嘟嘟地向上冒。种菜的女子累了，歇一会儿，弯下身去，捧杯水喝了个畅快，好凉啊！牙都冰痛了，然而，却胜过了香醇美酒。

山间远远近近、高高低低都是一畦畦菜地，种着或大或小的小白菜。远望白菜园圃，叶片高昂，那嫩白的面孔满带精神，那矫健的身姿很有几分英气。翠绿的叶子遮盖了大地，远远望去，像翠绿的波浪在起伏。这里好似一年四季都是一个灿烂的春天。

大坪小白菜，颜色青绿欲滴，口感又脆又嫩，味道新鲜甜美，远近闻名。泉州有菜谚说：“大坪小白菜香菇味，吃了还想吃。”

这里的妇女以种植蔬菜著称。清晨，在泉州的各大菜市场，你都会看到或清秀或健壮的年轻妇女在卖一担担玲珑的、青翠的小白菜。卖菜女把菜整担整担卖给菜商，有的把小白菜直接送到各酒家、饭店。

餐桌上的小白菜色、香、味、口感俱佳，深受食客们的喜爱。大坪小白菜怎会那么可口呢？因为它产自大坪山那肥沃的土地，呼吸着清新的空气，沐浴着甘露般的清冽泉水，更主要的是种菜女们的悉心照料。一棵棵小白菜，像一个个娇嫩的幼女，打从把种子播种下去到浇水、施肥、拔草、除虫、间苗、收割、修整、出售，种菜女们都要付出辛劳和汗水，付出青春和爱心。

风雨人生路，种菜女用瘦弱的肩膀挑起生活的重担，也挑起了作为一个女性的尊严。她们每天起早贪黑，寒来暑往，在勤劳致富的田野上奋力耕耘着，希望通过自己的努力，增添社会的一分美。

当大地刚从薄明的晨曦中苏醒过来的时候，在宁静的、清凉的菜园子里，已飘着她们低低的说话声、清朗的笑声。一张张红扑扑的笑脸，就像一朵朵绽开的鲜花。鸟雀的欢叫已经让步到另外的角隅去。浓密的树叶在伸展开去的枝条上微微抖动，却隐藏不住那影影绰绰在劳动的身影。看得见在那龙眼树丛里还有偶尔闪光的露珠，就像在雾夜中耀眼的星星一样。空气中一股新鲜的菜香味，便在那些透明的光中流荡、弥漫开去。

深远的天空中飘着白云，汩汩的流水在欢畅地流淌，开着小白花的莱菔花，更多的是黄澄澄的白菜花。还有那漫山的七里香，迎着和煦的清风，竞相开放。绿菜、山花，千姿百态，争妍斗芳，簇拥着山村，环抱着群山。饱赏这菜的海洋、花的世界，以及种菜女们矫健的劳动身影，怎不令人心旷神怡、如痴如醉！