美食，之于普通老百姓，那爆发于舌尖的味觉记忆，就是最简单而直接的快乐。千年以来，融合南北饮食文化特色、创新山海融合的烹饪技艺、结合南洋美食精髓的泉州菜，一直都是八闽大地独特而不可或缺的存在。

2023年11月福建省政府办公厅出台了《福建省加快新闽菜创新发展三年行动方案（2023—2025年）》，给新闽菜提供了新的发展方向。《方案》提出，围绕打造“八闽全福宴”品牌，引导各地评选一批特色菜品，开展“一县一桌菜”推广行动。围绕《方案》要求，泉州菜结合当地食材、文化传说、名人故事，形成了具有泉州特色的“一县一桌菜”。

恰逢高考、中考季，今天我们向您推荐来自永春的“魁星宴”，祝各位学子魁星高照，心如所愿。

永春有一处名为“魁星岩”的圣地，古称“詹岩”，其得名源自“文曲华世”与“光昌文运”的寓意，体现了人们对文化繁荣的美好祝愿。魁星，在历代儒士学子心中占据了无可替代的地位，被视为学识与文才的守护神。值得一提的是，魁星岩是全国为数不多的供奉魁星的寺庙之一，其独特性吸引了无数慕名而来的游客与学子。

如今，人们不仅能沐浴在古老的魁星文化氛围中，更能在朝拜后短短5分钟内，步行至五里街品尝到别具一格的“魁星宴”。“魁星宴”以魁星文化为灵魂，融合了地方特色美食，成为人们体验永春文化的重要窗口。

今年“五一”期间，五里古街首次推出了别具特色的“魁星宴”，以“金榜题名”和“三元及第”两款套餐为媒，邀请游客品尝地道的永春美食。“魁星宴”不仅美味可口，更蕴含着深厚的文化寓意，给予学子学业有成、金榜题名的美好祝愿。金桔馒头的甘甜、榜舍龟的鲜香、熟地白鸭汤的醇厚……每一口都仿佛在诉说永春的故事。市集的热闹氛围与古街的宁静古韵交织，形成了一幅独特的市井画卷。

“魁星宴”丰富了永春当地的文化旅游内涵，更为游客提供了一个深入了解和体验魁星文化的绝佳机会，同时，也让永春特色美食得以充分展示，助力泉州申创“世界美食之都”。