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2024年07月22日

确认了!价格大涨!很多人爱吃!

早报讯 “鸡爪最近怎么这么贵?难道现在鸡爪都不能‘自由’了吗?”近日,鸡爪突然在社交媒体上引起热议。不少消费者发现,商超生鲜鸡爪的价格涨了不少,甚至超过30元/斤,价格直逼牛肉。

那么福州的情况如何呢?记者就此进行了采访。

走访:鸡爪价格直逼牛肉

20日,记者分别走访永辉超市、沃尔玛等商超,并在朴朴小程序搜索,发现鸡爪价格确实直逼牛肉。在永辉超市线下门店记者看到,冷冻鸡爪价格普遍为每斤24元~28元。

值得注意的是,目前福州超市中鲜牛肉价格每斤仅30元~35元,鸡爪价格已经逼近牛肉价格。

至于鸡爪的制成品,如虎皮凤爪、泡椒凤爪等,各大商超均有自制款售卖,每斤价格为40元~60元,最贵的是无骨凤爪,每斤58.8元。

在休闲零食类的品牌凤爪中,每斤价格大约在40元至80元之间,最高的直逼90元。

相比之下,记者发现,鸡全翅、鸡脯肉的价格比鸡爪低级了很多,如鸡全翅价格为每斤15.9元,鸡脯肉的价格为每斤7.95元。

鸡爪“贵”在供需关系上

鸡爪价格“贵”的背后是产品供需格局的变化。

据了解,近年来,鸡爪的需求量呈现出增长态势。有数据统计,全球鸡爪80%流入中国,我国每年要吃掉的鸡爪有336亿只之多。2022年鸡爪的消费量达到了56.45万吨,较2018年增加19.45万吨。

与此同时,鸡爪的供应量有所下滑,尤其是进口方面,海关数据显示,2024年一季度,我国共进口冻鸡爪10万吨,进口量同比减少三成。

供不应求的结果便是鸡爪的价格上涨。

对于后市,卓创资讯肉禽行业资深分析师孙亚男分析认为,受宏观基本面影响,终端需求逐步恢复,八九月开学季、国庆节等假期对产品市场需求有提振作用,预计下半年肉鸡价格呈上涨趋势。

(据《福州晚报》)

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