7月25日至8月13日，是今年“三伏”里的中伏。俗话说：“夏有三伏，热在中伏”，此时段的天气最是闷热，公众要注意防暑降温，及时补充水分，防止中暑。

民俗学者王来华介绍，今年在夏至与立秋之间有5个庚日，所以中伏是20天，民间又称“双中伏”“俩中伏”，从7月25日开始至8月13日结束。

为何热在中伏？“过了夏至，白昼一天天变短，但地表积热仍在逐日增加，入伏后，地表积热渐渐接近高峰，中伏期间达到了最热程度。”王来华说。

今年7月15日入伏后，“三伏天”的威力就已显现，我国多地开启“屋里蒸馒头，屋外铁板烧”的“烧烤模式”。

“虽然‘双中伏’不意味着闷热的高温酷暑会持续20天，但今年的节气特点是先入大暑，再进中伏，而大暑通常是一年中最热的时段，二者叠加，‘热上加热’，暑热的时间相对要长。至于要热上多久，取决于多变的气象因素。”王来华说。

俗语说，“小暑大暑，上蒸下煮”，在暑热挟湿的天气里，人们更容易感到疲惫乏力、口干口苦、没食欲。怎么办？

“‘头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋’，吃面条时最好配上一些菜码，如生黄瓜丝，煮熟的绿豆芽、胡萝卜丝、青椒丝、豆角丝、菠菜、油菜等，不仅清新爽口，还益于祛除体内湿热。”王来华说。

主任医师王晓丽建议，中伏期间饮食一定要清淡，不可过于油腻，否则极易碍胃，导致消化不良。山药、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳等都是夏日的进补佳品。大暑时节，还需要适时地化气生津，补充身体气津的亏耗。喝粥能健脾益气、养胃阴以补虚损。养心安神可吃些莲子，用莲子粳米同煮成莲子粥，对夏热心烦不眠有缓解作用。”（周润健）