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2024年08月28日

快乐老板娘

■黄晔

那是我们在拉萨的最后一天,很有些不舍。一早去罗布林卡,还不到开放时间。入园后休闲游,看了半天修缮宫殿的藏民边唱边打地坪“打阿嘎”,逛过各个宫殿,拍照,消磨了半天。然后购物休息,商定晚上来一个告别晚餐。此前已经尝试过藏餐,这次就打算找一个本地人多的餐馆,体验一下当地人的生活。

晚上八点,拉萨的天空还是一片明净,夕阳给白云镶上一层金边。我们出了旅馆,从繁华的江苏路拐进一条稍显僻静的小巷。走过水果店、小超市,在一家小蔬菜店的旁边看到了川南家常菜馆。门前两张桌子人满,店内的三四张桌子也坐满了,估计应该不错。稍等了一会儿,门前的桌子空出一张,我们坐下来,决定就在这里吃晚餐。

刚坐下,一个四十多岁的女人就快步过来,动作麻利地收拾干净桌子,一边递过来菜单,笑着用普通话说:“先看看,想吃点什么。”同伴用四川话说:“肯定是吃点四川特色嘛。”女人笑起来:“你们是哪里的?”听说我们来自湖北,她连声说:“我晓得,我晓得,四川湖北挨到起,算半个老乡嘛。”

刚才进店看到厨房里只有这个女人和一个男人,没有其他帮工。男人热火朝天地切菜掌勺,女人里里外外张罗,端菜收拾,还要给男人打下手。

我们问老板娘:“生意这么好,也不请帮工,真能吃苦啊。”她手脚不停,笑着说:“这不算好哦,原来我楼上都坐满(才知道店内是两层),门口还摆几张桌子的,最近两年生意差了好多哦,不敢请人,自己多做点,也得行。”

正说话呢,又看到老板娘进了旁边的小蔬菜店。不一会儿,手里拿着一块仔姜出来,笑着跟我们说:“今天的仔姜都用完咯。”我们夸她生意做得好,她哈哈笑着说慢慢会更好。

在老板娘进出之间,我们点的几样菜已经摆上了桌。就着拉萨河的晚风,在蔚蓝变浅蓝的天空下,喝着拉萨啤酒,回味一路行程,这场告别晚餐,真是别具特色,令人难忘。

今年暑假,有朋友去西藏旅行,到拉萨后住进了我介绍的旅馆,说感觉不错。我还特别给他们推荐了这家小饭馆。他们去寻,居然还在,而且吃过都连说不错,说老板娘真如我描述的一样,爽朗又麻利。

旅游业已经开始复苏,相信老板娘的生意会一天比一天更好。真希望有机会再去拉萨。

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