■杨清辉

在悠远的乡村画卷里，炊烟宛如水墨画中淡雅的笔触，细腻地勾勒出一幅幅温馨而宁静的田园风光。那从古老屋檐间缓缓升起的青烟，裹挟着柴草的清新与五谷的醇香，穿越了岁月的长河，成为游子心中永恒的乡愁印记。

记忆中的柴草灶，由土坯与红砖堆砌而成。家人精心择日定方位，端锅放样，两连或三连的灶台布局，映射出家庭人口的繁盛。四季轮回，它静默守候。夏日里，灶前虽酷热难耐，但家人的欢声笑语让这里成为避暑的乐园；冬日里，灶膛的火焰如同暖阳，驱散了寒冷，温暖了每一个归家人的心房。清晨，家家户户削锅灰的场景，汇聚成一首生动的田园诗，吟唱着新一天的希望。

生铁锅与柴草灶相依相伴，则是乡民心中永恒的牵挂。在那个物资匮乏的年代，铁锅虽经年累月地泛起锈迹，却也因日复一日的烹饪，积淀了家的味道，让家的温馨在每一次翻炒中得以延续。

生火做饭，这项看似简单的日常活动，实则蕴含着深厚的生活智慧。从远古时代的击石取火，到火柴、打火机的普及，技术的进步让生火变得便捷，但那份对火的敬畏与依赖，已深植于乡村血脉。杂草秸秆在灶膛中噼啪作响，火焰跳跃间，点燃了生活的向往。熄火时的那份急切，吹火时的那份笨拙，都是乡村生活中最真实、最质朴的写照，也是记忆中最宝贵的片段。

炊烟，是乡村生活的天然时钟，也是情感的信使。在没有钟表的时代，它指引着村民们的日常作息。当多户人家的烟囱相继冒出袅袅青烟，田间劳作的人们便知是归家做饭的时刻。

炊烟袅袅，不仅是生活的印记，更是乡村古朴风情的象征。它因村庄而诞生，村庄因它而美丽，有了炊烟的乡村便有了生机和灵气，让人心生向往。炊烟伴着乡村走过几千年，随着时代的变迁，柴草灶逐渐退出了历史舞台，炊烟飘着飘着，就与乡村走散了。

如今，山珍海味或许已不再稀罕，但那些曾经用来充饥的野菜、地瓜叶等食材，在柴草灶的精心烹饪下，焕发出了别样的风味。人们开始怀念那些用柴草灶煮出的饭菜，烤地瓜的香甜、烘瓦罐饭的独特焦香滋味……这些简单而质朴的食物，不仅满足了人们的口腹之欲，更勾起大家对家、对童年的深深怀念，成为味蕾上难以割舍的乡愁记忆。

在现代喧嚣中，偶尔放慢步伐，重燃柴火，让久违的炊烟再现。在袅袅烟雾中，寻觅宁静与温暖，让心灵得以真正休憩与回归。炊烟，不仅是旧梦的回响，更是对纯真质朴生活的向往与追求。