■融媒体记者 林婷瑜 通讯员 杜冬梅 文/图

近日，洛江区第三实验小学的小记者们走进了泉州医高专药学院的中药炮制室，开启了一场别开生面的学习与体验之旅。一开始，药学院黄幼霞院长就耐心地向小记者们介绍了王不留行的功效以及炮制的重要性和技巧。随后在黄院长和胡建萍老师的悉心指导下，小记者们成功挑战了王不留行的炮制过程。

此次活动不仅让小记者们亲手体验了中药炮制的乐趣，更加深了大家对泉州市第七批市级非物质文化遗产项目——泉州中药传统炮制技术的了解。小记者们感受到了中医药文化的博大精深和独特魅力，也更加坚定了传承和发扬中医药文化的决心。

★中药炮制是门技术活

□小记者 陈徽权

（洛江区第三实验小学六年级）

一开始，黄幼霞院长便向我们介绍了王不留行这一味中药，它具有活血通经、下乳消肿、利尿通淋等多种功效，它来源于麦蓝菜的干燥成熟种子。

随后，我们先将锅烧热，放入七八个王不留行。当这些种子爆成白色时，便加入其他的王不留行，但一次放入的量不宜超过50克。火候需保持中火，持续翻炒直到大部分王不留行都爆成白色，这时便可以关火，将炒好的药材倒入盆中，待其冷却后便可以品尝了。

中药炮制真是一门技术活，需要耐心和细致的操作，不能马虎从事，如此才能使药效最大化。（指导老师：黄丽真）

★中医药的奥秘

□小记者 吴彦莹

（洛江区第三实验小学五年级）

泉州本草馆内陈列着各式各样的中草药标本，晒干的鱼腥草、灰溜溜的磁石、美丽的千里光、黄澄澄的菊花……还有来自动物身体器官的标本，如珍贵的鹿茸、羚羊角和犀牛角，它们静静地诉说着大自然的神奇与生命的奥秘。

最让我心驰神往的莫过于体验炮制王不留行了。我亲手将王不留行炮制得粒粒饱满。看着这些小小的药材在我手中逐渐发生奇妙的变化，一种难以言喻的成就感在心底油然而生。

未来，我要更加努力学习，去探索更多关于中医药的奥秘。（指导老师：杜远珠）

★掌握火候是关键

□小记者 吴忆萱

（洛江区第三实验小学五年级）

不同的炮制技术能够改变中药的性质和功效，王不留行的炮制就是一门讲究的艺术。胡老师在讲解时强调了火候掌握的重要性。

正确的炮制步骤是开启中火，待锅内温度达到一定程度时，取出七八颗事先准备好的药材作为试火的“先锋”。当验证没问题时，就可以将剩余的王不留行倾入锅中。接着用铲子顺时针方向轻轻搅拌，确保每一颗王不留行都能均匀受热。当炮制至熟透时，原本黑色的王不留行仿佛脱胎换骨，爆成了雪白的米花状。

（指导老师：杜远珠）

★成功炮制王不留行

□小记者 谢雨静

（洛江区第三实验小学五年级）

泉州本草馆里陈列着各式各样的中药标本，它们形态各异，色彩斑斓，我好奇地驻足观赏，听着志愿者的讲解，感受着每一味中药背后独特的功效与魅力。

在中药炮制非遗项目体验环节，轮到我时，我的心跳不禁加速，我深吸一口气，小心翼翼地拿起工具，严格按照老师传授的步骤进行操作。其中最关键的莫过于火候的掌控，我全神贯注地观察着火候的变化，不断调整着炒制的力度和时间。终于，王不留行在我的手中成功完成了炮制，散发出了淡淡的香气。 （指导老师：杜远珠）