■融媒体记者 颜雅珍 刘静梅 黄巧玲 通讯员 林培峰 张少锋 文\图

11月10日，“寻迹世遗‘泉’城 玩转海丝新‘工’旅”——泉州工业研学游第六期走进泉港、惠安活动圆满画上了句号。至此，2024年度泉州工业研学游活动完美收官。

当天，泉州市学生记者团的小记者、市楹联学会成员、文旅推荐人及活动志愿者等70余人共同踏上了一段满是惊喜与魅力的旅程，尽享视觉与味蕾的双重盛宴。

研学中，泉港山腰盐场那宛如“天空之镜”般绝美，又似南国“雪”景的童话世界，视觉的震撼直抵心灵深处；山腰盐场海洋科技文博园更是别具特色，园中的药盐工艺品、海盐新型建筑材料等令人叹服，盐焗蛋、盐工茶更是让舌尖感受到绚烂的味蕾冲击；在福建省凤来食品科技有限公司里，趣味十足的凤梨酥DIY体验，大家精心地揉压，再经过烘焙，香甜的气息弥漫整个空间，每一口都带给味蕾极致的享受；而福建新同兴针纺织有限公司的欧派产业园里，100多台横机生产设备、300多台大圆机，其高度自动化的生产线精准快速地运转，恰似一曲精密协作的机械交响乐，那壮观的场景如同一场震撼心灵的视觉华章。其独特设计、充满时代气魄的专属校服，是现代制衣技术与创意的完美融合，更是一场时尚的盛宴！

回溯到今年5月，泉州市工业经济发展促进中心、属地工信部门、泉州晚报社联合主办的“寻迹世遗‘泉’城 玩转海丝新‘工’旅”——泉州工业游一日研学系列活动正式开启。在这6期主题线路各不相同的研学活动里，泉州市学生记者团、市楹联学会成员、文旅推荐人及活动志愿者积极参与其中，他们分批深入各县市区，探寻海丝沿线的工业发展状况，深度领略现代化工业的迷人魅力。

由于活动策划周全、形式新颖并且体验妙趣横生，每一期的研学游活动都备受学生、家长的喜爱与热捧，同时也赢得了研学点以及各界人士的高度赞誉。这6期研学活动成果丰硕，其间共制作发布视频71个（观看数超30万人次），编写楹联诗词199篇，书法作品60余幅，小记者投稿120余篇。接下来，所有的作品将会统一汇编成册，并赠予创作者。

泉州市工业经济发展促进中心主任杜智谋表示，围绕推进新型工业化、发展新质生产力、推广绿色建材的工作主线，今年策划推出了工业研学活动，一是向研学团普及泉州千百年来工业制造、匠人智慧的传承发展和支撑全国十强工业城市的九大千亿产业集群知识；二是增强他们对新型工业化、新质生产力的认识，切实体会泉州在工业领域所取得的巨大成就；三是增强文化自信、提升自豪感，激发创造力和奉献家乡的家国情怀，积极参与宣传推广，为泉州的工业发展贡献力量。杜智谋还透露，今后将优化完善工业研学游系列活动，让更多人有机会领略世遗泉州的魅力，感受这座工业强市的深厚底蕴。

★小盐工旋盐记

□小记者 潘靓羽

（鲤城区实验小学延陵校区四年级）

一踏入山腰盐场，映入眼帘的是一座座洁白似雪的盐山。那盐田纵横交错，波光粼粼，田中盐晶纯净洁白，晶莹剔透。池面则犹如一面大镜子，蓝天白云倒影清晰可见，置身其中，让人仿佛漫步于云端。

工作人员告诉我们，从海水变成海盐的转变需要历经六大工序——纳潮、制卤、结晶、旋盐、扒收、归坨。在他们的示范下，我们便迫不及待地换上鞋套，摇身一变成为小小盐工。我拿着耙子，走进结晶池，推着耙子在池中来回旋盐，水面泛起层层水花，宛如一幅灵动的水墨画。工作人员在一旁解释道，旋盐的目的是加速结晶池上下层卤水的交换，使卤水浓度均匀，每天旋盐5~8次可以使产出的海盐更加精细。

（指导老师：张丽娜）

★为“梨”而“来”

□小记者 杜奕函

（泉州市第三实验小学三年级）

我们观摩了凤来食品公司凤梨酥生产的整个流程。其自动化生产线真是让人大开眼界，从凤梨清洗，到切块、搅拌、熬煮等一系列工序，全都是全自动化操作。据说，这两条生产线一天能够生产10万个凤梨酥，简直太惊人了。

最令我兴奋的是，我们还过了把“美食达人”的瘾——亲自制作凤梨酥。取来所需工具后，我们按比例揉搓好面皮，再将凤梨馅料包裹进去搓圆，随后放入模具压平，待五个凤梨酥全部做好后盛入托盘，最后放进烤箱烘焙。没一会儿，烤箱里就飘出诱人的香气，香喷喷的凤梨酥就制作完成了。我心急火燎地品尝了一个，那酸甜的凤梨馅，搭配着酥脆的外皮，瞬间征服了我这个“吃货”的味蕾，实在太满足了。（指导老师：丁燕芬）

★妙不可“盐”

□小记者 陈煜坤

（泉州市第三实验小学四年级）

盐雕制作开始啦！我先取来一把洁白的海盐，轻轻放入模具中，然后用手指小心翼翼地填压盐料，一点一点地压实，之后，就把装满盐料的模具送进微波炉里烘烤。不一会儿，我的盐雕兔子就出炉了，我迫不及待摸了摸它，发现冷却后的兔子身体已经变得十分结实了。我仔细端详着，实在是太可爱了，难以想象那细碎的盐粒竟能变成如此精美的工艺品。

在盐博园文博展示区，还陈列着一条浑身发着光芒的大白龙，它竟然也是用盐制作而成的，太神奇了！我们还走进了“盐医空间”，它是由盐晶砖、艾草砖打造而成的。据说，它运用非药物治疗的盐气溶胶疗法，将天然盐微粉化并释放到室内环境中，可以用于辅助治疗呼吸系统疾病和情志舒缓呢。最后，大家还品尝了盐焗蛋、盐工茶。原来，盐的用途这么广泛，实在是妙不可“盐”。（指导老师：陈萍）

★会说话的服饰

□小记者 张若安

（泉州市第三实验小学五年级）

当走进福建新同兴针纺织公司，就像打开了一扇通往奇妙世界的大门，这里的一切都让我大开眼界。其中，学子服饰博物馆就像一部时光机，把我带到了很久很久以前。在那里，我看到了中国古代纺织和织物是怎么发展的，服饰造型又经过了怎样的变化。而现在，新同兴针纺织公司用新的科技面料和工艺，设计出能展现我们新一代学生风采的专属服饰。他们以创新科技为理念，就像一艘在时代浪潮中勇往直前的大船，走出了一条有中华文化特色的发展之路。这些服饰诉说着古代学子服饰和百年校服变迁的历史，就像一幅幅生动的画卷展现在我的眼前，让我深刻看到了中华文化的传承与创新。（指导老师：冯汉云）