■黄颖

人到中年，衣食住行唯有“食”最在意，衣服舒适即可，房屋虽小温馨即可，地铁公交觉得更方便。唯有“食”方面，似乎年纪越大，要求越高，倒不见于什么山珍海味，只是觉得在“吃”上比年轻时更舍得。

既是诗人又是美食家的于右任曾说：“人生就像饮食，每得一样美食，便觉得生命更圆满了一分，享受五味甘美，如同享受色彩、美人一样，多一样收获，生命便丰足滋润一分。”

想起几年前孙俪主演的一部电视剧《安家》，孙俪饰演的女主人公房似锦是房产销售主管。印象最深的不是她在卖房子上有多厉害，而是她的饭量。一个早餐可以吃掉一大碗面，两杯豆浆，四个大包子。

房似锦上面有三个姐姐，下面有一个弟弟，她成了爹不疼娘不爱多余的人。从小吃不饱，对“饥饿”有着深入骨髓的伤痛。工作了又被母亲无休止地“掠夺”，成为全家的“摇钱树”。她要吃饱才有安全感，她要吃饱才有力气去赚钱，“吃饱”是她抵抗悲惨人生的方法，肚子饱了，她才不慌。食物带给人力量，早餐的那碗面，或许是房似锦在这世上感受到的最直接的温暖。

“生命果然不乏疲惫、忧郁、沮丧和绝望，美食是绝望时的救赎，往往能带领我们超越困境。”伊朗电影《樱桃的滋味》中，一个老人自述年轻时想轻生，他准备在樱桃树上轻生，爬上树后，随手摘了一颗樱桃吃。老人惊讶于那樱桃的甜美，吃了一颗又一颗，吃得忘记了轻生。不仅忘记了轻生，他还摘了一些回家和家人一起分享，再一次深切地感受了家庭的温暖。

人人都说，化悲愤为食量讲的就是这个道理吧，把生活所有的艰难掰烂了，嚼碎了，和着消化酶也就这样吞下。当人生正遇乏味困境时，能巧遇美好的食物，完全是有可能重新燃起生活的勇气和力量，不是吗？食物除了果腹的功能之外，更多的是给人心灵的安慰，治愈伤痛，然后使快乐更快乐！尘世之上，难免疲惫，夜灯霓虹，光影幻幻，一路风尘，但就在打开家门，一桌家常小菜迎接你时而烟消云散。

我们会对儿时的某种食物有深刻的记忆，其实从今天看来它是如此普通而廉价，但是我们记得这样的味道，只因它凝聚着爱的人的味道。它为我们联结过去和现在，成为记忆的纽带。看过这样的故事，一位女子外出吃饭，吃着吃着突然痛哭不止，说想抱抱煮饭的厨师，只因她吃出了逝去妈妈的味道。食物跨过了时间和空间的距离，跨过了生死的距离，安慰了故人不在的伤痛。这，是食物的力量。