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2024年12月21日

冬至“做鸡母狗仔”

■曾剑青

闽南冬至前夕家家户户都要“搓丸”“做鸡母狗仔”。丸是以糯米粉为原料,加入清水或米浆糊揉成团,然后用手搓成一粒粒比花生米稍大的米圆。大部分是白色的,少部分会拌上红粉,成为红白相伴的丸仔。与此同时,还会用米丸料捏做一些小巧玲珑的瓜果动物和金锭银宝,俗称“做鸡母狗仔”,寓意兴旺吉祥和财气。

农耕时代,鸡母狗仔寓意着五谷丰登、六畜兴旺,劳动人民用这种朴素的创作手法,表达着对美好未来的期望。

这些“鸡母狗仔”色彩丰富,白、红、黄、绿等诸色均有,比起冬节丸多为红白两色,更加绚丽多彩,甚是好看。它们的趣味样式对孩童有着极大的吸引力,比起搓丸单一的动作,孩子们更喜欢参与到做“鸡母狗仔”的活动中来。

记忆中的某个冬至前的一天下午,我们吃过午饭,温暖的阳光带着金黄色铺洒一地,洋溢温馨之感。家中的长辈们就开始忙碌起来,为做“鸡母狗仔”准备材料。当一切准备就绪,一家人围坐在一起,开始了这有趣的活动。孩子们的眼睛里闪烁着兴奋的光芒,小手迫不及待地伸进糯米粉堆里。母亲总是最熟练的那个,她先取一团糯米粉,用手轻轻揉搓,再蘸上一点红色颜料,开始捏起“鸡母狗仔”来。只见她的手指灵动地弯曲、按压,不一会儿,一只栩栩如生的小鸡就出现在眼前。那小鸡的模样,仿佛下一秒就会“叽叽”叫着跑走。

大人们一边捏着,一边还不忘给孩子们传授技巧。孩子们则似懂非懂地听着,手里也不闲着,捏出的“鸡母狗仔”却是千奇百怪,每个人都发挥着自己的创意。弟弟想要捏一只威风凛凛的大公鸡,于是他把糯米粉团揉得大大的,还精心地给公鸡捏出了高耸的鸡冠和长长的尾巴。妹妹则偏爱可爱的小狗,她把小狗的耳朵捏得大大的,像两把小扇子,还在小狗的脸上点上两个小红点,当作腮红。

大家你一言我一语,互相分享着自己心中的动物形象,并且努力把它们通过双手在糯米粉团上呈现出来。这小小的糯米粉团,在大家的手中仿佛被赋予了生命。

其实,做“鸡母狗仔”不仅仅是一个有趣的手工活动,它还蕴含着闽南人对家庭团圆、对传统文化传承的美好愿望。在这个过程中,长辈们把古老的习俗传递给下一代,让孩子们在欢笑中记住自己的文化根源。每一个捏好的“鸡母狗仔”,都像是一份家族情感的寄托,承载着闽南人对冬至这个传统节日的敬重与热爱。当这些“鸡母狗仔”被摆在餐桌上时,它们就像大观园里的小生灵们,给冬至的团圆饭增添了一份独特的温暖与欢乐。

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