寒冷的冬季，一些人喜欢喝点药酒暖身进补，还有些市民热衷于在家自制药酒，认为药酒有治疗风湿、驱寒活血等药效。人参、枸杞、黄芪等药材拿来泡酒喝，听着很滋补，但有些人喝出了健康问题，比如药物性肝损伤等。中药师张静提醒，中药类别繁多，再好的药材养生都需要结合体质，在专业医师的指导下辨证使用，切勿轻信偏方，更不要自行配制药酒。

张静表示，常见的药酒进补认识误区包括，认为补益类药酒可随意喝；药酒放置时间越长效果越好；药酒适合所有人等。她提醒，补益类药酒多用于调节身体虚弱状态，如气血不足、阳虚或阴虚。人体在健康状态下过量饮用补益类药酒，可能打破体内平衡，引发上火、口干舌燥等症状。因此，对于有补益需求的人群，建议去医院进行专业的体质辨识，切忌自行组方服用药酒。

酒越陈越香，而药酒并非如此。如果药酒泡制时间过长，酒精挥发后抑菌作用下降，泡太久的药材也有可能发生霉变。因此，自制的药酒泡制时间不宜过长，一般为一到三个月。对于动物类、矿物类的药材可适当延长泡制时间，而植物类的药材一般泡几天后其有效成分即可析出。另外，开封后的药酒应尽快饮用完毕，以防变质。 （刘威）