■融媒体记者 林婷瑜 通讯员 凌怡 文/图

12月21日，早报小记者参加鲤城区海滨街道金洲社区党委、居委会主办的“冬至饺香暖 元旦福满盘”活动。在社区老党员、党员志愿者的指导下，小记者展开了一场别开生面的包饺子大赛，每个人都全神贯注地投入这项传统习俗的体验中。

活动现场热闹非凡，小记者们互相学习，互相借鉴，包出的饺子形状各异，有传统的半月形，也有颇具创意的元宝形……充分展现出丰富的想象力和创造力。在欢声笑语中，一盘盘热腾腾的饺子被端上了餐桌，小记者们品尝着自己亲手包的饺子，感受着冬至的温暖与幸福。

★自制饺子最可口

□小记者 黄兴

（丰泽区第三实验小学三年级）

拿起一张圆润光滑的饺子皮，用小勺舀起满满一勺香气四溢的馅料，稳稳放在饺子皮中央。我指尖蘸水，沿着饺子皮边缘细细涂抹，随后像合上一封承载着美好心意的信件般，将饺子皮慢慢捏紧，严防馅料“出逃”。就这样，一个饱含心意的饺子诞生了。看着自己亲手包出的饺子列队排开，成就感油然而生，我俨然成了一位“大厨”。

志愿者们将包好的饺子下锅。不一会儿，锅里热气蒸腾，饺子的香气扑鼻而来，馋得人直咽口水。终于等到品尝时刻，我迫不及待地夹起一个饺子，轻轻咬下一口……瞬间，美味在舌尖绽放。那滋味，满是温暖与欢乐。原来，亲手制作的食物这般可口！

（指导老师：黄惠蓉）

★冬至饺子情

□小记者 杨恒欢

（丰泽区第三实验小学三年级）

凭借与外婆一起包饺子的经验，我迅速地完成了包饺子比赛。我是这样包的：拿起饺子皮，轻轻置于手心，再用筷子夹起肉馅置于其上。对折饺子皮，仿佛为肉馅盖上了一层洁白的被子。蘸水涂抹边缘，确保饺子皮紧密黏合。随后细致地捏合饺子皮的边缘，从左至右，每个褶皱都如同精致的花边。不久，一个饱满如小胖子的饺子便完成了。

这次冬至包饺子活动，不仅让我重温了传统手艺，更让我深刻感受到了冬至这一传统节日背后的文化底蕴。每一颗饺子都承载着家的温暖与文化的传承，让这个冬至更加意义非凡。

（指导老师：黄惠蓉）

★包饺子冠军

□小记者 王诗淇

（丰泽区第三实验小学三年级）

我照着志愿者老师讲解的步骤，有模有样地做出了六个花瓣型的饺子。我边做边看向身旁的好朋友。哇，她竟然做出了好多不同形状的饺子！

妈妈瞧见了，笑着说：“这几种形状也不难，有一种是三角形的，还有一种是元宝形的。”我连忙追问：“这两种该怎么做呀？”妈妈耐心解释并做了示范。我依样画葫芦，做了几个，真的很好看！我还创新了几个元宝形的饺子。

志愿者夸我做得又多又漂亮，宣布小组冠军就是我时，我高兴得一蹦三尺高，心里别提多自豪啦！

（指导老师：王怡婷）

★烟火中的温暖

□小记者 苏悦涵

（丰泽区第四中心小学五年级）

“开始！”老师一声令下，大家立马全神贯注地投入“战斗”，小心翼翼地理、按、塑形，不过，真正包得像模像样的也就几个人。其他人包的饺子，模样千奇百怪：有的扁扁塌塌，好似饿了许久；有的圆滚滚，像吃得撑破肚皮，感觉下一秒汁水就要溅出来；还有的根本看不出是饺子，形状怪异得很，让人忍俊不禁。

终于，包好的饺子下锅了。煮了一会儿，锅盖一掀开，一团白色热气猛地升腾起来，裹挟着浓郁的饺子香。这香气熏得人脸红扑扑的，每个人脸上都洋溢着幸福。饺子出锅盛到碗里，个个像刚疯玩回来的孩子，浑身冒着晶莹的“汗珠” 。

这个冬至，人间满是烟火气，温馨与幸福交织。这特别的一天，我会永远铭记于心。（指导老师:胡玲玲）