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2025年02月05日

赏非遗 制美食 寻“萌蛇” 览风光

小记过大年 好“巳”闹新春

学做元宵丸,读懂长辈对生活的热爱。(小记者洪智晴 鲤城区东门实小三年级)

爷爷写联我来贴,传统文化代代传。(小记者黄以恒 泉州师院附小二年级)

把幸福生活“簪”上头(小记者杨栩恩 丰泽区二实小东海校区四年级)

■融媒体记者 吴小婷 傅蓉蓉 林婷瑜 颜雅珍 刘静梅 黄碧云 林婕茹 小记者/供图

佳节至,好“巳”生。在首个“非遗版”春节里,泉州晚报社小记者带来超浓年味。逛非遗游园会、走古城寻“萌蛇”、体验多彩年俗……好“巳”多多,与读者共度新春。

【赏非遗】

★逛非遗游园会

□小记者 林尔彧

(泉州市第三实验小学五年级)

今年是首个“非遗版”春节,泉州各地多处举办了别具一格的非遗游园会,各类非遗展演和体验活动精彩纷呈。

瞧,在天后宫德济门广场上举行的城南庙会里挤满了游客,现场不时传来阵阵掌声。我迫不及待地往前探去,只见提线木偶戏的演员通过悬丝牵动木偶,演绎出活灵活现的动作。泉州糖画的体验则让我切身感受到掌握非遗技艺的不易。糖画手艺人以勺作笔,以糖为墨,看似简单的勾勒,实则需要高超的技艺与丰富的经验……

非遗游园会让年味愈发浓郁,我也深刻地领悟到,非遗乃是中华民族的瑰宝,我们理应倍加珍惜并传承这些珍贵的文化遗产。

★过年看大戏

□小记者 吴雨珊

(鲤城实小延陵校区四年级)

大年初四晚上,老家镇上的妈祖庙广场灯火辉煌,人声鼎沸,即将迎来揭阳青年潮剧团的精彩演出。

我和家人早早来到现场,期待着视听盛宴的开始。随着锣鼓声响起,舞台上的灯光渐次亮起,幕布缓缓拉开,演员们身着华丽的戏服,头戴精致的珠翠依次亮相,他们通过一颦一笑、举手投足传递角色的情感与性格。除了精彩的表演,潮剧的舞台布景和音乐也是不可忽视的亮点。

演出结束,人群渐渐散去,回家路上,大家还在热议着演出的精彩瞬间,那份由衷的喜悦与满足是任何物质享受都无法替代的。(指导老师:黄怡)

★寻味非遗年

□小记者 陈思

(安溪县实验小学六年级)

春节期间,我们前往天津,开启了一场充满年味的非遗之旅。

热闹的庙会是我们天津之行的第一站。这里人潮涌动,非遗小吃与手工艺品琳琅满目。耳朵眼炸糕、大麻花、狗不理包子,每一口都饱含着天津独特的风味。杨柳青木版年画、泥人张彩塑,这些手工艺品更是让我们领略到了天津非遗文化的深厚底蕴。

走进古色古香的茶馆,空气中弥漫着浓郁的茶香,周围是熙熙攘攘的人群,大家脸上都洋溢着过年的喜悦。台上,相声演员身着长衫,手持折扇,一开口,便是地道的天津话,幽默风趣的段子、妙语连珠的对白,瞬间将观众带入欢乐的氛围……

在天津,逛庙会、尝非遗美食、听相声,这个春节过得充实又有趣。非遗文化为春节增添了别样的色彩,也让我对传统文化有了更深的热爱。

(指导老师:柯建州)

【制美食】

★年夜饭“交响曲”

□小记者 林沐暄

(南安市第三实验小学四年级)

每年除夕,我们都会全家齐上阵,上演一场年夜饭的“交响曲”。

列菜单时,会计奶奶开始“工作”了,除夕家中有多少人,凉菜、热菜、荤菜、素菜各备多少,她都心中有数。采购食材的时候,老妈牌“快递员”开始服务了,她对周围超市、菜市场的路线了如指掌,开车来回,配送“快递”。“魔术师”老爸则会在炒菜时开始施展他的“绝技”,像变魔术般将一切食材变成美味佳肴。

火红色的红烧肉、金黄色的炸鸡块、银白色的饺子……丰盛的年夜饭如同一幅五光十色的画卷,喜庆的色彩打破了夜的深蓝。家家热气腾腾,如春天般美好。

(指导老师:黄意然)

★蒸碗糕

□小记者 黄学谨

(泉州市通政中心小学三年级)

春节里的一天,阳光正好,我跟着妈妈来到姨妈家。一进门,我就看到姨妈在厨房忙碌着,她正在给蒸碗糕的模具刷油呢。

“姨妈,能让我刷一下吗?”她爽快地答应了。我接过刷子,学着姨妈的样子,“唰唰唰”,不一会儿,模具就都被我刷上了油。

接着,姨妈端来像牛奶一样的糊状液体。姨妈告诉我,这是米浆,是用机器把大米磨碎,再经过一系列工序制作出来的。姨妈教我把米浆倒入模具中,米浆缓缓地流进模具,就像白色的小河流进一个个小湖泊。

过了一会,碗糕蒸好了,姨妈递来蒸好的碗糕,闻起来香气扑鼻,我迫不及待咬了一口,那软糯、香甜的口感令人吃了还想吃。

★春天的美食

□小记者 白铭宇

(鲤城实小延陵校区五年级)

新春的第一缕阳光洒在大地上,在这春暖花开的时刻,我开始寻觅春节的传统美食——鼠曲粿。

我和妈妈先到田里采摘来嫩绿的鼠曲草,去梗留下叶子,放入开水中煮熟,搅碎备用;接着放入适量的苏打粉、糯米粉、粘米粉等,加入温水揉成团后,放入开水中煮熟捞起;放入石臼捶打后,抓成一个个绿色的小团子,在团子里面放入馅料,最后用磨具压制成型,鼠曲粿就做好了。

我尝了一口,清香可口,唇齿留香!最“绿”鼠曲粿,清新滋味忆心田。(指导老师:付文文)

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