这两天体重管理成为热门话题，国家卫生健康委员会主任雷海潮表示，将持续推进“体重管理年”行动，普及健康生活方式。

国家卫生健康委面向公众发布的《体重管理指导原则（2024年版）》指出，有研究预测，如果得不到有效遏制，2030年我国成人超重肥胖率将达到70.5%，儿童超重肥胖率将达到31.8%。

此前，国家卫健委发布《成人肥胖食养指南（2024年版）》，手把手教你科学减肥，这份食谱细化到了全国不同地区的食谱示例，并备注了食谱的“总能量”。例如，华东地区的春季食谱有“杂粮饭”“春笋肉片”“盐水虾”，东北地区的春季食谱有“铁锅炖鱼”“菜包饭”。

鼓励主食以全谷物为主，适当增加粗粮并减少精白米面摄入；保障足量的新鲜蔬果摄入，但要减少高糖水果及高淀粉含量蔬菜的摄入；优先选择脂肪含量低的食材，如瘦肉、去皮鸡胸肉、鱼虾等；优先选择低脂或脱脂奶类。

而这些食物要少吃。减重期间应少吃油炸食品、含糖烘焙糕点、糖果、肥肉等高能量食物。饮食要清淡，每天食盐摄入量不超过5g，烹调油不超过20~25g，添加糖的摄入量最好控制在25g以下。还要严格限制饮酒。

这四件事要记牢

《成人肥胖食养指南（2024年版）》建议，三大宏量营养素的供能比分别为：脂肪20%~30%、碳水化合物50%~60%、蛋白质15%~20%，推荐早中晚三餐供能比为3∶4∶3。

定时定量规律进餐。要做到重视早餐，不漏餐，晚餐勿过晚进食，建议在17：00～19：00进食晚餐，晚餐后不宜再进食任何食物，但可以饮水。

少吃零食，少喝饮料。不暴饮暴食，避免夜宵。

进餐宜细嚼慢咽。摄入同样的食物，细嚼慢咽有利于减少总食量，减缓进餐速度，可以增加饱腹感，降低饥饿感。

适当改变进餐顺序。按照“蔬菜-肉类-主食”的顺序进餐，有助于减少高能量食物的进食量。

减肥还有小窍门

睡觉。经常熬夜、睡眠不足、作息无规律，可引起内分泌紊乱，脂肪代谢异常，导致“过劳肥”，肥胖患者应保证每日7小时左右的睡眠时间。

运动。肥胖患者减重的运动原则是中低强度有氧运动为主，抗阻运动为辅，每周进行150~300分钟，中等强度的有氧运动每周5~7天，至少隔天运动1次，抗阻运动每周2~3天，隔天1次，每次10~20分钟，每周通过运动消耗能量2000千卡或以上。

少坐。每天静坐和被动视屏时间要控制在2~4小时以内，长期静坐或伏案工作者，每小时要起来活动3~5分钟。（央视）

这些食物可优先选