最近，“国家喊你减肥了”成为热议话题。有数据显示，约四成成年人超重或者肥胖，超重、肥胖形势不容乐观。今天推荐两款低脂营养的汤水，低热量有营养，减肥、健身人群都非常适合食用。

番茄魔芋丝鱼尾汤

主要功效：开胃消食

推荐理由：低热量有营养，适合健身、减肥人群。

材料：番茄2个、魔芋丝结5扎、柠檬2片、鲩鱼尾1段、生姜及葱花适量（1~2人份）。

制作方法：番茄洗净、切4瓣；魔芋丝结浸泡；鱼尾去鳞、清洗干净。锅内加油少量，放姜、葱段，将鱼尾放入煎至两面稍黄，加水、加魔芋丝结，滚煮至鱼肉大熟，加柠檬片及番茄块，继续煲10~15分钟后加少量食盐调味，喝汤吃渣。

红豆莲子薏米玉米羹

主要功效：健脾开胃、利水消肿。

推荐人群：一般人群均可，消化功能极差的人群不宜过多食用。

材料：红豆25g、莲子25g、炒薏米25g、玉米粒100g、肉末100g、菜心粒250g、生姜适量（2~3人量）。

制作方法：红豆、莲子、炒薏米提前用清水泡发2小时，在锅中放入清水1.5L，然后将红豆、莲子、炒薏米、玉米粒、肉末、姜片一同放入，武火煲开后改文火继续煲1小时，最后放入菜心粒煮10分钟，起锅时放入少许食盐调味即可。（赵冬芹）