白岩松曾深情寄语:“泉州,是你一生中至少要去一次的城市。”而这座承载着千年风华与人间烟火的古城,正是我的故乡。泉州以22处熠熠生辉的世界文化遗产点,向世界铺展历史的卷轴:老君岩造像以千年道韵静观沧桑,清净寺以异域风骨镌刻文明交融,九日山祈风石刻以苍劲笔力镌刻海丝传奇……漫步其间,每一处石刻都是时光的注脚,每一尊造像皆为文化的丰碑。
若说遗产是泉州的筋骨,那市井烟火便是它的血脉。当晨光揉碎在骑楼飞檐的露珠里,整座城的烟火气便从青石板缝中苏醒,品种多样的早餐摊随处可见,有花生汤,有炸油条、炸麻球、面线糊等等。面线又细又软,搭配油条吃的时候还会发出“吸溜吸溜”的声音。一位年迈的老阿婆正笑眯眯地吃着,她一张嘴,哈,竟然没有牙,可这样的面线糊,她照样吃得很满足。我猜她应该是住在这骑楼老街附近,从小吃着面线糊幸福长大的吧!
穿行在红砖古厝交织的街巷,耳畔是南音袅袅,鼻尖是五香卷的焦香与满煎糕的麦香。这里的每道美食都是穿越千年的味觉密码——面线糊里沉淀着海上丝路的繁华记忆,润饼菜中裹挟着农耕文明的质朴温情,石花膏里凝结着山海相拥的智慧结晶。且让我们以美食为舟,在烟火氤氲中,共品这座“半城烟火半城仙”之城的千年风华。
(作者:郑鸿涛/泉州市第二实验小学五年级 指导老师:公心冰)