■融媒体记者 邱丰 庄丽祥 文/图

在泉州台商投资区洛阳镇洛阳街街头，有一家无名小店，它没有醒目的招牌，也没有精美的装修，但锅中升起的卤面香气，与往来食客的步履声，持续诉说着30多年的亲情故事。这家店的主人是吴秀莲三姐妹，她们靠着勤劳的双手及对美食的热忱共同经营着小店，而她们多年来互帮互助、相互扶持的姐妹亲情，也成为洛阳街街头一道温暖的风景线。

灶前灶后默契配合

一个眼神便能心领神会

每天凌晨四点多，无需约定，60岁的吴秀莲阿姨和她70岁的姐姐吴秀妹、64岁的姐姐吴玉珠便已起床，在各自家中吃过早饭后，便开启了忙碌的一天。

她们一起前往本地菜市场，精心挑选当天所需的海鲜、肉类、蔬菜等食材。采购归来，她们便各自忙起来，一个人清洗食材，一个人切配食材，另一个人则在锅里炸制醋肉，为开店做准备。

“无论是买菜、备菜还是烹饪和招待客人，我们三个人都能做，而且会主动去做。”吴秀莲说道。在店里，三姐妹并无明确分工，谁起得早便主动去开店门，谁空闲就自觉收拾餐桌碗筷，三人看到什么活儿就主动去做，从无怨言。在灶前，三姐妹分工明确，早些年的时候，吴秀妹负责掌勺，吴玉珠和吴秀莲负责准备和传递食材。后来，因为吴秀妹要照顾孙辈，吴秀莲便主动负责掌勺，接替姐姐的位置；而吴玉珠仍在一旁默契配合，递上各类海鲜与调味料；虽然姐姐吴秀妹“退居二线”，但她依然在店里承担起烧开水、收拾碗筷这些看似琐碎的活计，以另一种方式为妹妹们分忧。

三个人在小店里密切配合，招待前来品尝美味的客人。在她们忙碌的身影间，沟通的话语并不多，往往只需一个眼神、一个动作，彼此就能心领神会。这种默契源自她们血脉相连的亲情，也源自30多年的配合。

小店从早上八点半营业到晚上八点多，除周末提早一小时关门外，三姐妹每天都重复着同样的节奏。中午十一点到两点是午高峰，店里总是忙得不可开交，她们的午饭要到下午两点多才能吃上，晚饭更是要推到晚上七八点钟。虽然很辛苦，但在她们看来，姐妹三人能够一同守护这家小店，是一种难得的幸福。

经常聚在一起“话仙”

分享彼此的喜怒哀乐

吴秀莲三姐妹来自洛阳镇万安村，家中共有6个兄弟姐妹，吴秀妹、吴玉珠、吴秀莲分别排行第三、第四、第五。三人不仅从小相伴长大，成年后也都嫁到洛阳镇上，因而感情始终深厚。20世纪90年代初，吴秀妹寻思着找点事情做，便在镇上开了这家小店，后来叫上两位妹妹来帮忙，这一帮便是30多年。

在三姐妹眼里，这家小店不仅是她们的事业，也是生活的避风港。在没有客人的时候，三姐妹便会围坐在一起话家常，无论是生活中的家长里短，还是小店迎来新老食客的光顾，都能成为她们讨论的话题，对于她们而言，姐妹就是最知心的听众和最亲近的伙伴。无论谁遇到高兴的事情，都会第一时间到店里和姐妹们分享，让大家一起开心。

生活中有阳光也有风雨，当困难悄然降临，无论是个人的烦忧还是家庭的挑战，这间小小的卤面店便成为她们最坚实的避风港。一个姐妹的愁绪，很快就会被另外两人敏锐地捕捉到，她们或递上一杯开水，或是亲切询问遇到的困难，通过言语和行动为她排忧解难。三姐妹用几十年相濡以沫形成的无声支撑，共同化解着生活的重压、外界的风雨以及内心的波澜，在三人紧挨的身影和交织的目光里，转化为生活的力量。

从开店到现在，店里店外也悄然发生着改变。“原来店门口是水泥路，前几年换成了石板路。”吴秀莲热情地分享到，“近些年洛阳桥旅游兴起、洛阳古街开发，不少游客甚至外国友人慕名而来，还有年轻人在小红书上发帖推荐我们店咧。”

30多年的时光，在洛阳古街，许多店面关门，又有许多店面开业，而三姐妹的卤面店却一直坚守在这里。她们用勤劳和信念守护着小店，守护着彼此的亲情，也守护着无数人关于洛阳街的温暖回忆。