■融媒体记者 颜雅珍 刘静梅
通讯员 林培峰 龙倩 文/图
7月12日，由泉州市工业和信息化局指导的“2025泉州工业研学+”——一县一精品系列活动第一期在“世界石雕之都”惠安成功举办。本次活动以“惠安·千年匠艺”为主题，泉州晚报社小记者化身“小小泉州工旅推荐官”，与网红达人、青年文旅推荐官、楹联名家等60余人，共同深入探访惠安特色产业，解锁山海之城的“产业密码”。
在尧记酱道，研学团破解了“零添加”的酿造秘诀，2500个“会呼吸”的酱缸演绎着365天日晒夜露的酿造传奇；龙珠酒厂揭示了“微生物的发酵密码”，从稻皮清蒸到洞藏陈酿，匠人们对二十几道繁复工序的坚守，酝酿出一坛坛传世美酒；荣发石雕诠释了“石头的艺术密码”，匠人们在千锤百炼中将坚硬的花岗岩雕琢成传世之作；瑞芳鱼卷带着“海洋的鲜味密码”，从深海到餐桌，坚守着最纯粹的手工技艺。
本次活动采用“青少年研学+达人传播+文化赋能”的模式，通过小记者的童真视角、网红达人的新媒体传播以及楹联名家的艺术创作多方联动，多维度展现泉州工业文化的独特魅力。小记者纷纷表示，这样的活动不仅帮助他们深入了解家乡的产业特色，更感受到传统产业的现代活力，立志要为泉州工旅代言。据统计，已创作了小记者研学见闻35篇，“连连探工业”小记者视频探厂以及各类短视频10个，散文1篇、诗词7篇、楹联54篇，还有一拨多媒体宣传在路上。
接下来，“2025泉州工业研学+”系列活动将继续以“工旅+文旅”的形式，持续深入各县（市、区）的特色产业聚集区，讲述泉州九大千亿元产业的时代故事，为泉州工业旅游注入新活力，为“海丝名城、智造强市、品牌泉州”建设注入新动能。
本次活动由泉州市工业经济发展促进中心、泉州晚报社、惠安县工业信息化和商务局主办，泉州市刺桐广告公司、泉州市学生记者团承办，尧记生物科技有限公司、龙珠酿酒股份有限公司、荣发（福建）石业集团、惠安瑞芳食品有限公司协办。
一起来看看“小小工旅推荐官”的精彩推介吧！
■我为泉州工旅代言
★一粒黄豆的“酱”心之旅
□小记者 庄泊羽
（泉州二实小开发区校区三年级）
踏入酱的历史长廊，仿佛推开时光的门。早在3000多年前的周朝，豆子就开始吸收日月精华，在匠人的接力传承中，慢慢演变成酱。站在这里，我深深感受到天地与人力共同创造的神奇。
来到制酱劳动课堂，我们在这里学习如何选豆、洗豆……当指尖触碰到圆润饱满的黄豆，我不再只看到粮食本身，更感受到劳动人民的智慧与汗水。
活动中最令我开心的，当然是品尝酱制美食了。随着酱油蘸水果、酱油炖牛肉、酱油拌饭一一上桌，独特的酱香融入食材，每一口都是穿越千年的美味对话。
这次探访让我懂得，非遗传承不仅是技艺的延续，更是一份对自然的敬畏。那些在阳光下静静发酵的酱缸，正诉说着“慢工出细活”的生活哲学。临走时我悄悄许愿，让更多人尝到这穿越时空的匠心滋味。
（指导老师：郑燕青）
★岁月沉淀的酒香
□小记者 潘靓羽
（鲤城实小延陵校区四年级）
走进龙珠酿酒有限公司洞藏酒窖的那一刻，我仿佛踏入时光的长廊，700多口陶坛整齐列队，在恒温恒湿的微光中静静沉睡。指尖轻触斑驳的坛身，你就能感受到高粱正在坛内进行着神奇的蜕变——这就是时间写给美酒的情书。
随后，我们还见证了牛奶“变身”酸奶的魔法。其中我最难忘的，还是变身“小小调酒师”的体验！我用红糖水模拟“原酒”，用矿泉水来“降度”，调配出属于自己的饮品——甜丝丝的，或许这就是“勾调”的魔力吧。原来酿酒不光需要时间，更像变魔术般神奇呢！
在龙珠酒厂，我不仅发现了酒香背后的奥秘，更感受到传统酿酒工艺的魅力与匠心。它们是时间的馈赠，更是文化的传承。
（指导老师：张丽娜）
★栩栩如生的石雕
□小记者 连婧涵
（泉州二实小开发区校区三年级）
“看，这有座会‘说话’的石头！”在荣发（福建）石业集团展厅，缩小版的橘子洲头青年毛泽东雕像让我瞬间明白了何为“点石成金”。您知道吗？长沙的那座震撼世界的巨型雕像，正是由荣发参与雕刻的。
在这里，惠安的工匠们以锤为笔，以石为纸，在一块块石头上雕琢出精美的图案和栩栩如生的形象。每一件作品都倾注了工匠们的心血，用毅力和坚守铸就延续千年的辉煌。
这次活动，我最难忘的当数在雕像前参与的沉浸式朗诵会！当《沁园春·长沙》的朗朗童声撞上坚硬的岩石，“问苍茫大地”的豪情让冰冷的石材有了温度，仿佛产生了奇妙的共鸣。（指导老师：郑燕青）
★舌尖鲜旅 崇武鱼卷
□小记者 林钰敏
（丰泽三实小城东校区四年级）
踏入了瑞芳鱼卷公司零下25℃的冷库，众多的冰砖令我们仿若进入了奇幻的冰雪世界，瞬间驱散了夏日的炎热。这些冰砖正是锁住海鲜美味的“秘密武器”。
其中，最有趣的当数鱼卷DIY啦！看着阿姨们行云流水地将马鲛鱼“变”成雪白的鱼糜，我们也跃跃欲试。看似简单的卷制动作，到我手里却状况百出——鱼糜不是从左边溜走，就是从右边逃跑。对比阿姨们手下诞生的“艺术品”，我的作品尽显粗糙！
当热腾腾的鱼卷终于出锅时，那Q弹的口感和鲜甜的滋味让所有的辛苦都值得了。咬开金黄酥脆的外皮，马鲛鱼的鲜、猪肉的香、荸荠的脆在口中绽放，或许这就是“山海相逢”的味道吧！（指导老师：吴婷窈）
■“连连探工业”视频探厂