■蔡天敏

55年前，一到大暑时节，我们小镇内外便是一片“双抢”（抢收、抢种）忙的景象。不仅农民们忙，连商店、食品社也跟着忙起来。彼时，政府号召“支农”的口号很时兴，我们家也随之起舞。

首先，我当时还是个初中生，暑假帮当地农民干“双抢”，那是责无旁贷的。我“支农”的具体对象，是我们小镇的生产队。我每天到离家不远的“五十亩”稻田里割稻子。这个“五十亩”的区域，就在我们小镇的西南侧，当时是一片稻浪滚滚的所在。我们几个同班同学，响应学校号召，暑期支农。每人手持着镰刀，弯腰割稻。

我看到，那些农民大叔，割稻的兜数，是5—7兜；我们学生，是3—5兜。割稻的动作，一般是左手挽住稻秆离地面一两寸之处，右手持镰；一挽一割后，左手随即又挽住另一兜稻秆，连绵着顺势割下，整个动作要十分协调，脚步也要随时移动，紧紧跟上。归拢割下的稻子，全都搁放在左侧，整齐地码放成一条线。

割稻要时时弯腰，割了一两天，你就会觉得腰酸背痛的。于是，可以改换捧稻送碾，也就是给脱谷的农民大叔递送稻束。一台脱谷机，一般由两位农民大叔担纲脱谷重任，他俩一边脚踩着踏板，一边手持着稻穗，在飞旋的滚筒上脱谷碾粒，那活儿是十分辛苦的。我们初中生则负责在一旁递送着稻束。那情状，有点儿像是手术台上护士递给主刀医生小器件的模样——我们也是倒拿着稻束，递送过去的——双方配合得十分和谐。那脱谷机在农民大叔的踩踏下发出嘭嘭嘭的声响，响彻田野。我喜欢这悦耳的“田声”。

我们冒着酷暑的烈日干活，那是不打折扣的，跟着农民大叔做事，那是有头有尾，不会偷奸耍滑，也透着那时候做人的朴实。我父母亲也支农，每到“双抢”时节，上级领导要求他们食品社生产一些既便宜又耐饥的饼，卖给农民兄弟。于是，食品社就生产大量的“加钠饼”和猪腰饼，还派人送货下乡到田垄地头。我看到食品社的青工，用三轮车载货到“五十亩”稻田边，他们用另一种方式在支农。而食品社生产的加钠饼（也叫戚光饼，由面粉、碱面、食盐、少许芝麻做成），也确实是既便宜又好吃，只需花上6分钱，就可以买到两块加钠饼，既美了嘴巴，又饱了肚子。

这是半个世纪前的大暑时节忙“双抢”的情景，我作为烘焙师傅的后代，亲身体验当时一种无私、一种火热、一种难得的情怀。