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2025年08月08日

红烧肉与一生陪伴

(视觉中国)

■陈祥细

“咚”的一声推开家门,久违的饭香如故人重逢般扑进怀里,我贪婪地深吸一口,那熟悉的气息直灌肺腑——甜中带咸的焦糖味缠绕着肉香,勾引着舌尖的渴望。厨房里,一个系着围裙的身影背对着我,正手执锅铲,专注地搅动着锅中物什。她侧过脸来,眼中跳动着灶火的暖光:“回来了?饭菜马上就好!”话音未落,她又埋首于升腾的雾气之中。

我怔住片刻,打开手机时钟,这才惊觉午饭时刻已悄然滑至眼前。她昨晚才风尘仆仆自远方归来,一路颠簸劳顿,原以为此刻定在安眠休憩,谁料竟已为我一头扎进烟火灶台,在锅碗瓢盆间忙碌穿梭。那背影被水汽温柔包裹,竟像一幅被时光浸染的旧画,悄然在我心中铺展开一片温煦的暖意。

“什么时候备好的菜?”我不禁问道。

“哦,趁你在外时买的。”她答得轻巧,语气里却藏不住一丝了然的笑意,“这几天我不在,你怕是又忘了开火吧?”我望着她,心头一股热流翻涌。眼前这女子,曾经同样拥有自己事业的天空,却为我收敛翅膀,甘愿栖落于这方寸厨房。她捧出一颗赤诚之心,竟将柴米油盐的日子也酿成了值得回味的甘醇。

“锅里炖着什么?”我好奇凑近,香气更浓烈地扑入鼻腔。

“红烧肉啊,”她弯起眼睛,笑容如清泉,“你最爱的那一口。”

我凝视着她在灶前利落翻动锅铲的姿态,不过片刻工夫,一桌丰盛的午膳便已成就。那盘红烧肉盛在盘中,琥珀色的肉块在浓油赤酱里微微颤动,仿佛裹着糖衣的旧时光,无声诉说着光阴沉淀的滋味。

这熟悉的醇香,像一把钥匙旋开了记忆的锁。“你看,这是你那次出海前,我照着菜谱学做的那盘红烧肉。”她翻出手机相册里的照片,那上面她的笑容笨拙却骄傲,恍若第一次收获硕果的园丁。我凝望着那光影里定格的瞬间,心头被一种温柔的酸涩击中——那些镶嵌在岁月褶皱里的誓言与笑泪,原来从未被时光真正风化;它们只是沉潜得更深,如酒在窖,愈久愈醇。

“你说,我们能一直这样走下去吗?”我低声问道。

她放下碗筷,目光如磐石般坚定:“当然,我们的日子,就像这锅红烧肉,越炖越香啊。”

那天夜里,我躺在床上,眼前反复浮现妻子的笑靥,舌尖还回荡着红烧肉的醇香。我忽然彻悟,这便是我倾尽一生所求的图景——有她,有爱,足矣。我们的婚姻,何尝不是一盘精心慢炖的红烧肉?历经焯水去腥的苦涩,熬过煎炒的焦灼与碰撞,才在烟火百味里淬炼出这般深沉动人的金黄光泽,最终化为滋养生命的美味。

深夜,妻子翻动相册的手指上,几点淡淡的斑痕无声显现——正是这双手,当年曾生涩地切出大小不一的肉块;如今,它却已如此熟稔地在生活的炉灶前翻炒着我们的岁岁年年。这双手,正是我们共同光阴最忠实的拓印。

生活这锅老汤,锅底难免有煳痕焦迹;然而总有人守着炉火,耐心搅动,不舍得离开。婚姻中那些争执的苦涩、委屈的皱痕,何尝不是最终成就风味层次、厚重汤汁中那些微妙的回甘?那盘红烧肉在眼前,琥珀油亮,颤巍巍的油光仿佛是我们所有熬过黑暗后析出的晶亮晨露。

这盘红烧肉盛在光阴的盘子里,如今已炖得酥烂软糯,香气醇厚——我们咀嚼的,何止是肉块?那是沉甸甸的旧时光,是风雨同舟的滋味,是生命深处最值得咂摸的甜。岁月在舌尖缓缓化开,我们的牙齿或许不再锋利如初,却依然爱惜这需要耐心咀嚼的绵长滋味。

或许,所谓一生一世的陪伴,不过是灶火旁那盘不熄的炖肉,以温柔慢火,将岁月里的腥臊滤尽,把那些撞得生疼的棱角煨得圆融,最终熬出如蜜般深沉、含蕴百味的浓情厚谊,润泽彼此一生心肠——那滋味,早已超越了唇舌,沉入血脉,成为支撑我们坦然迎接岁月流转的筋骨。

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