■黄志专

镇抚碗，顾名思义是镇抚的碗，碗是在镇抚这片土地上烧制的。

何谓镇抚？它横跨参内、魁斗两个乡镇，拢着镇东、镇中、镇西三个村落。早在宋元时代，这三个散落在山野间的村落，就燃起烧碗的窑火——大大小小的民间碗窑，遍布其间。遥想当年，这山间水路旁的窑火，一定是夜夜不熄的，映照搬运瓷碗的挑夫往来，忙得传到山外去。每当踏上这片土地，总像踏进千年岁月，能与古人隔着时光，来次悄悄对望。

这一天，烈日当空照，草木正闪亮。拨开那一撮撮“葳蕤”的草木，呈露出来的是一条用砖头砌就的窑道，沿着山坡直上。砖缝里早已爬满青苔，还有一些枯叶断枝，连同淤泥堆积，默默地述说着时光的久远，以及那窑火早已熄灭的沉寂。

站在窑道前，我什么也没说，只是静静看着，恍惚间似有时光穿越，我眼前竟映出宋元时期的景象——那时的这里，该是何等鲜活？该是何等热闹？多少劳工在这里辛勤忙活：有人抱着一摞摞碗坯，轻手轻脚地放进窑炉；有人蹲在窑口，抓过柴木往灶里塞，火苗“噼啪”舔着窑壁；有人在旁边石台上打磨套印，给碗坯细细定型；还有人刚从山坳回来，挑着一担高岭土，我们称之为“房粉土”，稳稳摞在原先堆土的地方。那儿早已堆成小山，都是劳工们一担担挑来的，等着搅和成做碗的泥料。这土是真的好，没有半点沙粒，搅和起来细腻服帖，是做碗的绝好材料。

除了挖碗土，还得挖“黑泥油”——碗沿或碗面上那些黑色的图案与线条，便是用这东西做的。前面那片深山里，山土之间常夹着一条条乌黑的泥，像蜿蜒的墨色河流。每次开采，工人得蹲在那儿，小心翼翼地一锄一锄掘下来，掰开外层的沙土，只留纯黑的“黑泥油”，积少成多后耙进畚箕，挑回作坊。

到了作坊，还要溶解加热，反复分离加工，最后提炼出像墨汁一般的“黑油”料，要么给碗上釉，要么上釉后画些花鸟鱼虫的图案，让素净的碗增添几分灵气。

从宋朝起，先民们就守着这些好材料、老手艺，窑火年年不熄，烧碗制碗，碗一烧就是数百年。哪怕到了20世纪90年代，镇抚的窑口还在冒着火——所有窑厂中，乌石垅瓷厂是最后一个熄灭火焰的。

真难想象，镇抚这方村落的碗窑，竟燃了近千年烟火。一抔土、一勺“墨”、一窑火，就这么守着时光，烧出了千年的匠心，实在不简单。

如今来到这地方，当年挖土的山坳早已被草木盖得严严实实，只剩窑址旁边，还能拾到些碗片：有大片的，上面留着青花的残图；有碎成小块的碗底，只剩一个“碗箍垆”。脚踩在这些旧物上，窸窣作响，仿佛走进千年前的窑厂，能和当年的劳工一起弯腰劳作，听他们闲聊窑火的旺衰，说哪一窑的碗烧得最透亮。

走进镇抚，是走进千年时光里，看窑址藏着的旧岁；走出镇抚，手心上好像还留着碗片的粗粝触感——那是窑火淬炼的坚硬与厚重，是时光也磨不去的匠心，稳稳落在我的心里。