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2025年09月27日

★舌尖上的古早味

□潘靓羽(鲤城区实验小学延陵校区五年级)

在泉州这座充满烟火气的城市里,藏着一道让我魂牵梦绕的美味——古早味花生汤配油条,这可是甜蜜与酥脆的完美组合!

记得小时候,我总是拉着奶奶的手,跟着她去街上买菜。我还没走到摊位前,远远地就被那股浓郁的花生汤香气勾住了脚步。

走到摊位前,只见大锅里的花生汤咕嘟咕嘟冒着泡,好像一群欢快的小精灵在唱歌跳舞。锅里的花生仁被煮得烂熟,每一粒都炖得入口即化。再看旁边,刚出锅的油条金黄金黄的,浑身散发着诱人的香气,仿佛在向我招手。

这时,奶奶总会笑着给我点一碗花生汤,再配上一份油条。我迫不及待地舀一勺花生汤送进嘴里,细腻又顺滑,甜甜的味道瞬间在舌尖散开。咬一口油条,咔嚓一声,特别酥脆。当我把油条放进花生汤里,原本酥脆的油条,慢慢吸收了花生汤的香甜,变得软软嫩嫩,还有点嚼劲。奶奶说,以前生活条件不好,花生汤配油条只有过节或者来客人的时候才能吃到呢!现在,它成了泉州人最爱的早餐之一,大街小巷随处可见。

后来,我到鲤城读书,就很少能喝到花生汤了。每次吃花生汤配油条,我都觉得特别幸福。这不仅仅是一顿美味的早餐,更藏着泉州的故事,藏着我和奶奶的回忆。我想,如果远方的你有机会来泉州,一定要尝尝这古早味!

(指导老师:张丽娜)

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