■融媒体记者 林婷瑜 通讯员 谢婉婷 文/图
近日,丰泽区第三实验小学城东校区的30名小记者参加了由泉州市民政局、洛江区民政局、万安街道党工委、万安街道办事处指导,万安街道民政服务站携手万盛社区居委会、洛江区致和社工事务所共同开展的“家国同庆话传统 童心巧手迎双节”主题活动。小记者牵手洛江区困境、流动儿童,通过国庆知识科普、中秋文化体验、冰皮月饼制作等环节,一同在节日氛围中感受家国情怀与传统民俗魅力。
★我是小小密报员
□小记者 林昕凝
(丰泽区三实小城东校区三年级)
活动中,我们开展了紧张刺激的“传送密报”游戏。一句掷地有声的名言,在小组成员间传送,到最后竟变成了“榴莲”,引得全场捧腹大笑。这个游戏让我感受到信息传递“失之毫厘,谬以千里”的道理,体会到革命年代那些小小密报员,为何要将“准确”二字刻进骨子里。
接着,我最期待的制作冰皮月饼环节开始了。我拿起一块冰皮轻轻压扁,接着把香甜的豆沙馅放进去,像包包子一样小心搓成一个圆球。最后,我给圆球沾上一点熟糕粉,再放进精美模具里用力一压——一个印着漂亮花纹的月饼就诞生了。我迫不及待地想与家人分享这亲手制作的月饼。(指导老师:郑玉洁)
★制作美食的乐趣
□小记者 陈钰
(丰泽区三实小城东校区三年级)
我戴上手套,先称出25克月饼皮原料,将它揉成球形再轻轻拍扁;接着同样称出25克馅料,用月饼皮把馅料包上,慢慢揉圆;最后把做好的月饼球裹上熟糕粉、放进模具、压实后再推出,一个精致可爱的冰皮月饼就诞生啦!
我又按照同样的步骤做了几个月饼。白色的像云朵,粉色的似桃花,还有粉白双拼、黄蓝双拼,每一个都独一无二,可爱极了!
这次活动中,我学会了冰皮月饼的制作方法,更在动手实践中感受到了制作传统美食的乐趣。(指导老师:黄惠芬)
★比吃了月饼还甜
□小记者 林钰恒
(丰泽区三实小城东校区三年级)
每组第一个同学快速浏览老师手中的纸条,用三秒钟记住后便要悄悄传给下一位,且全程只能说一遍,这就是“传送密报”的游戏规则。等信息传到最后一位同学时,由他将听到的内容汇报给裁判。我们组两次都以失败告终,受到老师的批评。要知道,如果是在革命年代,密报传递一旦出现偏差,很可能会直接导致一场战役的失败。
接下来就是冰皮月饼制作环节。我原以为制作冰皮月饼是件很简单的事,可真正动手时才发现,它不仅考验技巧,更考验耐心。老师手把手教我们揉皮、包馅、压模。经过一番努力,我完成了冰皮月饼的制作。我和家人一起分享亲手制作的月饼时,他们一口一句的夸赞,让我的心里比吃了月饼还甜呢。
★国庆节的意义
□小记者 曾仙茹
(丰泽区三实小城东校区三年级)
活动中,我们在老师的引导下了解了国庆节的重大意义——庆祝新中国的成立,见证国家的独立与新生,承载着全体中华儿女的自豪与荣耀。同时,我们也知晓了中秋节的悠久历史与传统习俗,如赏月、吃月饼、猜灯谜等,这些习俗包含了人们对团圆的期盼。在活动中,我们还进行了“传送密报”游戏。
接着,老师指导我们亲手制作冰皮月饼,感受浓厚的节日氛围。
(指导老师:魏冬育)