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2025年11月06日

叶菜近期普遍涨价 芦笋价格翻倍

外地降雨天气影响供应,预计本月中旬价格将回落

在菜市场,摊主表示近期蔬菜价格走高。

■融媒体记者 陈玲红 文/图

近日,不少泉州市民反映蔬菜价格持续走高,其中绿叶蔬菜涨幅尤为明显。记者走访了泉州市区东美菜市场、南菜市场和新门菜市场,发现部分叶菜价格普遍上涨0.7元至1元,但整体供应稳定。据悉,新上市蔬菜与即将过季的蔬菜价格波动最为明显,外地降雨天气影响了供应,进一步助推了菜价。

东美菜市场

新季菜与过季菜领涨

部分菜价格“破十”

10月3日,在东美菜市场,蔬菜摊主刘先生一边整理着摊位上的绿叶菜,一边与顾客交流着最近的菜价。“蔬菜价格日常也是有浮动的,这次叶菜类整体普遍涨价0.7元至1元。”刘先生表示,大家感觉菜价上涨可能与新季菜和马上要过季的菜价格较高有关。

“比如菠菜是新季菜,本地种植的约每斤10元,外调的要12元至13元;茼蒿菜也是新季菜,每斤基本在10元;空心菜马上要过季了,日常也就4元左右,现在要7元。”刘先生补充道,虽然部分菜品价格上涨,但这是市场正常的季节性波动。

业内人士指出,每年10月份是蔬菜产区由北向南转换的更迭期,今年北方气温持续走低,影响了地里蔬菜的采摘,导致进货价格随之上涨。

南菜市场

外地菜价涨幅明显

莴笋涨价两倍

在南菜市场,潘女士是一家经营了五六年的蔬菜店店主,她对个别蔬菜品种的价格波动感受更为明显。

潘女士认为,新季菜和快过季的菜涨价是正常的。但莴笋的价格涨幅让她感到惊讶。“莴笋便宜的时候一斤两三元都有,现在进价就要七八元,我根本不敢进。”潘女士说算下来,一斤价格涨了两倍。

“西兰花也贵,之前每斤六七元,现在要九元多,涨了两三元。”潘女士说,此外韭黄一斤涨了一两元,西葫芦、无心包菜一斤也都涨了一元左右。

据泉州市发改委价格监测数据显示,10月24日,泉州市上海青、黄瓜、西红柿价格比上月同期上涨约10%。

新门菜市场

水叶菜价普遍略涨

芦笋20元/斤

在新门菜市场,朱先生的菜摊上摆放着生菜、小白菜、莴笋菜、空心菜等水叶蔬菜。他指着摊位说:“基本涨了,水叶菜普遍涨价一元左右。”

朱先生介绍,其中空心菜快过季了,涨幅最大,每斤从3元多涨到6元多。不只是水叶蔬菜,蒜苗也涨价了,从之前的一斤五六元涨到现在约10元。

“芦笋,之前每斤八九元,现在一斤要20元。”朱先生感叹。对于菜价上涨原因,他个人也认为是外地多雨天气导致的供应紧张。

对此,记者采访了福建禾恒蔬菜批发市场有限公司市场部苏经理。他表示,泉州水叶蔬菜供应分两个时间段,11月中旬至4月份本地菜较多,配合外地供应,蔬菜价格相对稳定。但每年5月开始至11月,很多菜都是从外地调进,尤其生菜、上海青、油麦菜等水叶菜,多数从云南昆明进货,本次涨价明显的莴笋则多数从甘肃进货。此前莴笋在兰州已超过5元/斤。今年10月开始受天气影响,昆明水叶菜收成下降,供不应求之下大部分水叶菜价格都有上涨。

苏经理同时表示,到11月中旬本地菜相继上市,昆明菜供应增加后,蔬菜价格便会回落。

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