立冬养生贵在“闭藏固本”，借天地封藏之势，以血肉有情之品温养下元，以甘润温通之物化解寒燥相搏。饮食当温肾不助火，填精不生滞。顺冬藏之令蛰伏蓄力，方能使根基深固以御三冬严寒。

立冬饮食暖脾肾，勿忘秋冬需养阴。首要敛阳，护住命门（后腰）、神阙（肚脐）、涌泉（足心），睡前泡脚温通经脉，早卧晚起待日光，晨起搓热肾俞穴（腰部）以助阳气升发。饮食忌生冷油腻，防寒湿困脾，宜温补脾肾，勿忘“秋冬养阴”。

推荐一粥一菜一茶，助您平稳过立冬。

姜枣玫瑰花茶

生姜3大片，大枣5枚，玫瑰花10朵，开水冲泡，代茶饮用，每日3—5杯。

生姜可祛风发汗、解表散寒、温中、温肺；大枣可补中益气、养血安神、养心补脾、保护胃气；玫瑰花可疏肝解郁、活血化瘀、理气调经、醒脾和胃。三药合用散寒暖胃，疏肝醒脾，可做立冬时节预防风寒外感、寒邪内伤脾胃之用。

红枣桂圆枸杞粥

红枣10枚，桂圆10枚，枸杞子10克，粳米100克，熬粥食用。

红枣可补中益气、养血安神、养心补脾、保护胃气；桂圆可补益心脾、养血安神、补益气血；枸杞子可滋补肝肾、益精血、明目。三药性温不燥，温补肝心脾肾，益气养血。暖脾阳，而不伤阴，尤其适宜立冬时节食用。

当归生姜羊肉汤

当归9克，生姜15克，白芷一片，羊肉一斤，炖煮至汤白肉烂，以盐、醋、胡椒少许调味，喝汤吃肉。

当归生姜羊肉汤出自“医圣”张仲景《金匮要略》，具有温中补虚、祛寒止痛之功效。故立冬后可做温中散寒之保健药膳。

（《北京青年报》）