早报讯 （融媒体记者李艺深）位于鲤城区北部的泉山社区自启动长者食堂试运营以来，为辖区老年人提供营养均衡、价格实惠的餐饮服务，有效缓解了社区老年群体“吃饭难”的实际问题。

泉山社区常住人口4320人，其中60岁以上老人占比超过23%，独居老人和低保户等群体的日常用餐问题长期备受关注。为回应这一民生需求，社区依托开元街道职工食堂资源，改造建成100多平方米的长者食堂。

食堂以“分餐制”保障饮食安全，菜品注重营养搭配、口味清淡、易于消化，贴合老年人健康需求。在服务模式上，实行“精准服务+普惠覆盖”相结合：辖区60岁以上老人及退役军人享受八折优惠；食堂同时也对街道职工及周边居民开放，提供有偿餐饮，以提高资源利用效率。

运营方面，食堂由专业餐饮团队负责，配备一名厨师和两名服务人员。每日菜品在居民群内提前公示，以透明化服务赢得居民信任。目前，食堂正通过优化运营、拓展服务等方式，积极探索可持续的发展路径。

作为泉州长者食堂建设的具体实践，泉山社区长者食堂通过精准施策、专业服务与多维度可持续发展相结合的模式，有效盘活了社区资源，不仅解决了老年人日常用餐难题，也为居民提供了邻里交流的温馨空间，进一步提升了社区居家养老服务的温度与品质。