探寻城市记忆，捕捉时代脉搏，我们一直在路上。2025年，泉州晚报社小记者团策划组织了“泉州美食研学营”“泉州工业研学+”两场覆盖全域、影响力深远的研学活动，让1000多名少年在触摸家乡文脉中厚植自信，在探秘现代产业中拓宽视野，完成了从文化感知者到传播者，从知识学习者到实践创新者、文化传承者的全方位蜕变，有效实现了综合素养的提升。
两场研学活动由政府部门全程专业指导、多方权威机构深度联动，从前期的线路踏勘、课程设计，到中期的专家邀约、活动实施，再到后期的成果转化、传播推广，每一个环节，都凝聚着泉州晚报社小记者团的匠心，每一步都彰显着我们对研学初心的坚守。
泉州美食研学营
品味世遗烟火 解码“食”代文脉
今年10月31日，泉州获评联合国教科文组织创意城市网络“世界美食之都”，在这荣誉落地前5个月，由泉州市申创世界美食之都办公室、泉州市商务局指导，泉州晚报社主办，泉州市学生记者团、泉州味道美食矩阵承办，泉州美食经济研究基地、泉州市餐饮烹饪行业协会协办的泉州美食研学营启动。600余名小记者用少年视角记录家乡美食魅力、挖掘家乡美食文化，为这份世界级荣誉写下鲜活注脚，活动因系统、专业、深入及兼具知识性和趣味性，获政府部门、行业与家长的一致认可。
寻味世遗
文脉与美味深度交融
为让小记者读懂美食背后的文化密码，策划团队前期实地调研，深挖“一县一桌菜”内涵，创新串联世遗点、非遗传习所与美食工坊，构建“实地走访+大师授艺+学者解读+互动问答”四位一体教学模式，以“美食+”融合思路，实现全域美食文化立体化呈现。
为帮助小记者真正领会美食所承载的历史记忆和文化认同，研学营特邀中国烹饪大师陈恒锡、张国文、苏泉州等现场示范，华侨大学教师丁鑫等学者讲解美食背后的历史文化。在鲤城“刺桐宴”，陈恒锡大师演示传统小吃制作时，追溯其与海丝贸易的渊源；丰泽“簪花筵”上，专家详解簪花习俗与海洋文化的关联……
小记者带着问题清单边听边记，在品尝美味中读懂乡愁文脉，“一碗面线糊藏着泉州人的包容，就像这座城市接纳来自世界各地的人”。
手作心传
从体验到传播的蜕变
拒绝走马观花和浅尝辄止，研学营更重实践与传承。在南安学包英都麻糍、在台商区制作油香、在惠安学卷崇武鱼卷……小记者亲力亲为，感受传统技艺中的工匠精神，筑牢与家乡的情感联结。
“我要把古城舌尖上的故事讲给更多人听。”活动结束后，许多小记者都与林荣镕一起，主动担当起泉州美食的“小小推荐官”，或记录制作过程，或挖掘历史传说，或展示动手成果。这一过程中，小记者的写作表达、镜头运用、新媒体操作等技能显著提升，实现从文化体验到创意输出的跨越。
泉州工业研学+
“研”学新范式 成长“加速键”
在泉州市工业和信息化局统筹指导下，市工业经济发展促进中心、泉州晚报社联合属地工信部门，推出“寻迹世遗‘泉’城 玩转海丝新‘工’旅”——泉州工业研学系列活动，迄今举办14期，覆盖全市13个县（市、区），走访60余家龙头企业，全景呈现九大千亿产业集群活力，全媒体总触达超百万人次。活动创新的“绿建科普新模式”入选工信部全国绿色建材下乡创新活动典型案例，成为福建省唯一获此殊荣的项目。
创新引领
“工业+”研学创造惊喜
工业研学以持续的模式突破与内容深耕，构建了独具特色的“泉州样板”。活动构建“政府+媒体+工业+文化+教育”深度融合体系，通过“政媒企”联动，以“工旅+文旅”模式，串联“世遗文化”与“千亿产业集群”，推出打造新试点、策划新形式等五项举措，紧扣产教融合、趣味实践等八大结合，使研学内容向“精品化”“主题化”升级。
研学内容设计上，深度融合世遗（海丝）、非遗技艺与现代工业等多重元素，让小记者在行走中感受泉州“古今交融”的城市特质；系统性探访泉州全域产业，从建材家居、健康食品到纺织服装等，泉州九大千亿产业集群的深厚积淀、生动面貌与创新活力，在小记者脚步的丈量中，得到全方位、多角度的呈现。
活动独特的“政媒企”联动优势尽显：政府协调企业开放核心区域，企业则安排技术骨干、研发专家担任“导师”，楹联名家、视频博主等跨界同行，以多重视角引导小记者去观察、体验。
赋能成长
“研”途满载而归
实地观察、现场提问、动手实践、趣味复盘等沉浸式体验……这堂“行走的课堂”，让小记者走出课堂、走进产业一线，真切感受到“泉州制造”的硬核实力与创新活力，并在心中播下了探索科学、热爱家乡的种子。“家乡企业自主研发的产品走进千家万户，我为泉州骄傲！”小记者的心声，正是活动为泉州产业高质量发展凝聚新生代力量的生动写照。
活动还设置“小小工旅推荐官”“视频探厂”等环节，构建立体化、沉浸式、趣味性、产出型体验体系，引导小记者从被动接收转向主动思考和创作表达，在实践中实现全方位、多层次的成长蜕变。
从初面对镜头的紧张结巴，到后期从容担当“小小播报员”；从走马观花，到能深度交流并提炼“智能化提升效率”“绿色技术更环保”等产业核心，小记者的各种能力得到了显著提升。“孩子的探索欲和表达力都有了长足的进步。”每期探厂视频小主播连婧涵的妈妈欣喜地说。系列活动收获了研学见闻500余篇，优秀作品已汇编成册。