冬日来临，不少人会遭遇皮肤紧绷、瘙痒，甚至脱屑、皲裂的困扰。如何从饮食入手改善这些问题？近日，副主任医师靳曰军分享了适配的中医食疗方，帮您轻松应对干燥，水润过冬。

靳曰军介绍，中医认为，“肺主皮毛”，皮肤的健康与肺的功能密切相关；同时，“肾主水”，冬季是肾经当令之时，肾的津液濡养功能不足，也会导致皮肤干燥。

皮肤干燥是身体“缺水”的信号，但这个“水”不是单纯地喝水，而是能被身体吸收利用的津液和气血，而脾胃为后天之本，气血生化之源头。

因此，冬季皮肤干燥的食疗干预，核心在于润肺生津、滋阴补肾、健脾养血，可通过调整饮食来改善体内的津液平衡。

基于中医理论，靳曰军推荐以下适合冬季食用的食材，帮助改善皮肤干燥。

润肺生津类：推荐银耳、百合、梨、蜂蜜、莲藕。

银耳被称为“平民燕窝”，能滋阴润肺、养胃生津；梨和蜂蜜搭配可清热润燥，缓解皮肤干痒；莲藕生吃清热生津，熟吃健脾开胃，都是冬季润肺的好选择。

滋阴补肾类：推荐黑芝麻、黑豆、枸杞、桑葚、核桃。

黑芝麻富含油脂，能补肝肾、润五脏，让皮肤细腻光滑；枸杞和桑葚可滋阴补血，改善因肾虚导致的皮肤干燥；核桃不仅能补肾健脑，其含有的不饱和脂肪酸还能滋养皮肤。

健脾养血类：推荐山药、红枣、小米、南瓜、桂圆。

山药健脾益气，促进津液输布到全身；红枣和桂圆能补气血，让皮肤红润有光泽；小米和南瓜则温和养胃，帮助身体更好地吸收营养。

医生提醒，冬季皮肤干燥时，以下食物尽量少吃或避免。

辛辣刺激类：辣椒、花椒、生姜等，容易耗伤津液，加重干燥。

油炸烧烤类：如炸鸡、烤串等，会导致体内湿热，影响皮肤新陈代谢。

高糖高盐类：糖果、咸菜等会加速身体水分流失，让皮肤更缺水。

除了饮食调整，配合以下习惯，能让皮肤更快恢复水润。

少熬夜：熬夜会耗伤阴血，加重干燥，建议每晚11点前入睡。

适度运动：如太极拳、快走等，可促进血液循环，帮助津液输布到皮肤。

皮肤保湿：洗完澡后及时涂抹身体乳，减少皮肤水分蒸发，内外结合效果更好。

中医食疗讲究“润物细无声”，通过调整饮食来改善皮肤干燥，需要长期坚持才能看到效果。冬季多吃润肺、滋阴、健脾的食物，不仅能让皮肤变得水润，还能增强身体抵抗力，为来年健康打下基础。这个冬天，不妨试试这些食疗方，让皮肤和身体一起“喝饱水”吧！

（贺照阳）