现代医学认为，枸杞具有清除自由基、抗氧化功能，能够起到增强免疫力、延缓衰老的滋补作用，被誉为“花青素之王”“滋补软黄金”。

中医认为，枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效。红枸杞是“大众补气良品”，黑枸杞是“熬夜抗衰优选”。

冲泡食用：3—5克黑枸杞，用温开水冲泡。由于黑枸杞中的花青素不耐热，高温泡水会被破坏，如果平时想泡水喝，水温控制在40℃以下。

嚼服：每天3—5克黑枸杞，直接嚼服。

煲汤：炖肉或做汤时加入适量黑枸杞，不仅色、香、味俱全，还有食疗养生的功效。

黑红姜枣暖身茶：黑枸杞、红枸杞、生姜、红枣泡水喝，是驱寒暖身，滋养肝肾的“冬季标配”。

黑红枸杞协同增效，滋阴与补气并行；生姜、红枣温通血脉，驱散寒气，既改善手脚冰凉，又从根本上滋养肝肾，达到“养元”的目的。

适用人群：畏寒怕冷、手脚冰凉、气血不足、月经失调、易疲劳的群体，尤其适合冬季手脚不温、面色苍白者。

黑枸杞避免与桂圆、红参等烈性温补食材同食，健康人群每日食用不超过10克，避免长期过量，否则可能上火，出现咽喉肿痛、牙龈红肿、口干舌燥、食欲不振等症状。

感冒发烧、体内有炎症者不宜食用，以免加重症状。肺热患者禁止食用，否则可能导致咳嗽、咳痰、气喘等症状加重。脾胃虚寒、易腹泻者需适量，避免加剧不适。糖尿病患者建议少量食用或遵医嘱。（央视）