最近的餐桌上，总少不了南瓜的身影。这道法式蒜香烤南瓜，做法简单却风味惊艳，用空气炸锅就能轻松复刻，是盘活囤货的绝佳选择。

先将南瓜用盐搓洗干净，带皮切块，这样烤出来的口感更有层次。接着放入蒜末、食盐、黑胡椒碎，再加入一勺面粉和一勺玉米淀粉，最后淋上一勺食用油，抓拌均匀后腌制5分钟，让每一块南瓜都裹上浓郁的蒜香与调味料。

空气炸锅预热后，175℃烤20分钟，中途无需翻面。出炉的南瓜块，外皮带着微微焦脆，内里却粉糯香甜，蒜香与黑胡椒的辛香完美融合，每一口都咸香入味，越嚼越香。

这道菜没有厚重的油腻感，却能带来满满的幸福感。无论是作为开胃小菜，还是日常的健康小食，都能轻松俘获家人的味蕾。（元春）