■蔡安阳

年的余温还缠在古厝燕尾脊上，正月十五上元暝，跟着厝里飘出的糯米香，来了。

妻子早已翻出晒好的水磨糯米粉，倒在白瓷盆里，用晾温的红糖水慢慢和面。台面上摆着一早备妥的料：铁锅慢炒磨细的黑芝麻，石臼舂得酥碎的花生，切得匀净的冬瓜糖丁，还有一小碟拌了白糖的熟肥膘。这是老泉州人做元宵丸的诀窍，一点肥膘融在馅里，吃起来润口不柴，甜得有根有底。

她指尖沾着细米粉，动作不紧不慢，嘴里还念叨：“以前你阿嬷在世，都是提前三天泡糯米，磨成米浆吊在房梁上沥干，那粉搓出来的丸，不裂皮、不浑汤。”

正说着，门铃响起，我打开门看到隔壁阿婆端着一小碗刚炒的花生站在门口，笑着说：“阿阳啊，刚炒的花生，给你加馅里。上元暝的丸，馅越足，年越圆满。”

我一边道谢一边接过碗。泉州老巷的年味儿，从来都藏在厝边头尾这一来一往的烟火气里。

妻子擦了擦手，揉了揉女儿的头发：“过来试试？老辈人说，上元暝自家搓的丸，吃了才算添了一岁，平平安安过一年。你阿嬷教我的，现在我教你。”

一盆元宵丸搓好时，天已经擦黑。白胖胖的团子排在油纸上，匀溜圆润的是妻子的手艺，歪歪扭扭带手印的，是我和女儿的作品。女儿看着自己的成果，偷偷拿出手机拍了张照，嘴角藏着笑意。

锅里的水咕嘟开了，元宵丸顺着锅边滑进去。白团子在水里打着转，慢慢浮起来，圆滚滚的，像一碗盛着的小月亮。盛在青花碗里，撒上一小撮自家晒的干桂花，甜香混着桂花香，漫满了整个屋子。

女儿捧着碗吹了半天，咬了一小口，眼睛一下子亮了：“比超市买的好吃多了！”

妻子笑着给她添了一个，说起以前阿嬷在世时，搓了丸总要分给巷里的厝边，谁家孩子来都要盛一碗热乎的。女儿听着，低头慢慢嚼着，眼神里少了之前的不耐烦，多了点认真。

吃完元宵丸，天已经黑透。巷口的红灯笼一盏盏亮起来，远处西街、中山路的方向，连片的灯影晃着，还有隐约的南音弦管声。

风里的甜香还在飘，耳边的热闹还在响。上元暝的灯影晃悠悠的，照着身边的人，也照着往后一年平平安安的日子。