早报讯 （通讯员詹米莉 许欢 融媒体记者许钹钹）国家统计局泉州调查队调查显示，近期市区鸡蛋价格上涨较快。其中，与4月30日相比，5月30日白皮鸡蛋均价由10.49元/千克涨至12.33元/千克；6月5日白皮鸡蛋均价涨至12.43元/千克；6月10日均价涨至12.93元/千克。

鸡蛋价格上涨较快主要受四点因素影响：一是阶段性供给偏紧。前期产能深度去化，2025年行业亏损导致补栏锐减，今年二季度供应端明显收缩。二是节日需求集中释放。清明节、“五一”及端午节备货接连拉动需求。三是夏季高温产蛋率下降。四是饲料成本高企，玉米、豆粕价格维持高位，为蛋价提供了成本支撑。