本报讯 经社交媒体赋能，跨界冰淇淋正成我国年轻人社交“新宠”，许多冰淇淋品牌研发新口味、新包装抢占市场；白酒、餐饮、醋业、汽车等行业也瞄准年轻消费市场，纷纷“跨界”冰淇淋。

今夏，贵州茅台将53度茅台酒加入冰淇淋，推出经典原味、青梅煮酒味、香草口味三款茅台冰淇淋，在社交平台上引发品牌舆论狂潮。

橘猫IP冰淇淋品牌“李大橘”联手《青年报》打造了四款联名社交冰品。“抓住年轻人喜欢吸猫撸猫和热衷国潮的新特点，社交平台已有很多年轻人晒图评论。”李大橘市场负责人说。

“跨界冰淇淋不是单纯地想卖冰淇淋，而是通过跨界用低成本把关注点转移到品牌身上，吸引年轻消费群体。”长沙文创雪糕设计师艾馨团队正和某服装品牌设计一款跨界冰淇淋，包装设计成复古风，迎合当下年轻人“国潮热”。

四川三星堆新青铜面具冰淇淋、故宫瑞兽冰淇淋、武汉黄鹤楼冰淇淋……面对市场新格局，以景区人文景观或文物为原型的文创雪糕也席卷中国，成为年轻人解锁“到此一游”的新“姿势”。

中国绿色食品协会统计，我国冰淇淋雪糕行业市场规模去年达1600亿元。火热出圈、激烈内卷的背后，这个“千亿元赛道”也渐出现诟病。忽视雪糕食品属性、强化社交属性的“网红雪糕”因价格过高让很多消费者直呼买不起，引发热议。

目前，全国多地正开展行动整顿“天价雪糕”等市场乱象。“未来，跨界冰淇淋、文创雪糕将随着消费升级、文旅融合而持续优化，但能走多远还需观察。”艾馨说。（中新）

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加强雪糕产品抽检力度

据新华社电 据初步统计，2022年上半年，全国各级市场监管部门共组织监督抽检3137批次雪糕产品，其中检出不合格样品15批次，不合格项目为菌落总数、大肠菌群、单增李斯特菌和蛋白质。

这是记者16日从市场监管总局获悉的。入夏以来，市场监管总局要求各地市场监管部门加强对雪糕等冷冻饮品的监管，进一步加大对雪糕生产经营企业的监督检查和雪糕产品的监督抽检力度。检验项目包括蛋白质、甜蜜素、糖精钠、阿斯巴甜、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、单增李斯特菌等。抽检不合格的主要原因，是生产加工过程卫生条件控制不到位，或者产品在运输、贮存、销售环节不规范操作引起的微生物污染。对发现问题的企业和不合格产品，属地市场监管部门均已依法处置。