本报讯 （记者刘倩）记者日前从石狮市商务局获悉，第一批“石狮老字号”认定结果出炉，“许记”牛肉羹、“商记”糖品、绿岛海鲜酒楼等13个石狮餐饮知名品牌被认定为第一批“石狮老字号”。

据介绍，“石狮老字号”是指石狮市境内历史悠久，拥有世代传承技艺的产品、技艺或服务，具有鲜明的石狮市传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的企业品牌。第一批“石狮老字号”评选活动，坚持以“便民利民、突出特色、规范管理、专业服务”为原则，以群众需要为核心，挖掘地方特色，传承保护地方文化、民间技艺，通过适度扶持、合理布局、示范引导，增品种、提品质、创品牌，逐步做大做强石狮老字号品牌和企业，使“石狮老字号”成为石狮传统文化最优秀代表和城市名片，为石狮建设现代化商贸之都、争创世界美食之都提供新动源。

石狮市商务局相关负责人表示，“石狮老字号”见证了石狮的发展、壮大和繁荣，蕴含了石狮的城市烙印与市井烟火，透过这些品牌可以更深刻地感受一座城市的历史、成长和生活的细节。